Receta del auténtico relleno de puerro y cerdo

Ingredientes: 1 puñado pequeño de puerros, 1 cucharada de aceite, cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de aceite de sésamo, 300 g de panceta de cerdo, 0,5 cucharada de polvo de tres especias, 3 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharada de pimienta, 500 g de harina, 250 g de agua tibia, 1 cucharada de salsa de soja para mariscos, 1 pieza de jengibre.

Pasos:

1. Compra carne de puerro y empieza a hacer empanadillas.

2. Empezar a remover 500g de harina.

3. Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en gajos. El paso más importante es verter el aceite de cocina, revolver bien y dejar reposar durante 10 minutos. Cuando se agrega aceite, el relleno no se sale. Este es el paso para obtener puerros regordetes.

4. En otro recipiente, revuelve el relleno de carne.

5. Vierta el relleno de carne preparado en los puerros y asegúrese de revolver uniformemente en una dirección.

6. Haz las bolas de masa a continuación. Corta la masa en trozos pequeños.

7. Extiende los envoltorios de las bolas de masa para que queden tiernas y deliciosas, y luego empieza a hacer bolas de masa.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu: albóndigas de puerro y cerdo