Hay una verdura. ¿Qué son los tallos rojos y las hojas verdes?

El musgo de col morada, también conocido como musgo de col roja, musgo de col roja y musgo de col roja de montaña, es una planta de los géneros Papaveraceae, Brassicaceae y Brassica.

Características morfológicas:

Las hojas son ovaladas o elípticas, de color verde o verde violeta, onduladas, con lóbulos profundos o varios lóbulos en la base de las hojas. Las venas y los pecíolos son de color rojo púrpura, los pecíolos son largos y las venas son obvias. La flor del musgo es casi redonda, de color rojo púrpura, de 30 a 40 cm de altura, las hojas son pequeñas, obovadas o casi lanceoladas y la base del tallo tiene forma de oreja. El fruto es una silicua y contiene muchas semillas. Las semillas son casi redondas, de color marrón púrpura a marrón oscuro.

Datos ampliados

Historia botánica:

La col morada evolucionó a partir de Brassica brassica y es originaria de la zona de Hongshan de Wuchang, Hubei, China, por lo que También se llama musgo de repollo. La coliflor de Hongshan y el pescado de Wuchang son dos platos famosos en Chutian. Hay registros en la Dinastía Han del Este y los Tres Reinos, así como en "Qi Yao Min Shu" y "Compendio de Materia Médica". El área de plantación de musgo de col lombarda está en constante expansión. A principios de la década de 1950, era de sólo unos pocos miles de acres, distribuidos principalmente en la cuenca del río Yangtze. Desde la década de 1980, la col morada se ha introducido en toda China y también se cultiva en Beijing y la provincia de Taiwán. Estados Unidos, Japón, Países Bajos y algunos países africanos también han comenzado a introducirlo.

Enciclopedia Baidu-Musgo de col morada