Receta de auténtica tarta de carne a la antigua
Ingredientes: lomo, un pimiento verde, sal, salsa de ostras, salsa de soja estofada, ajo picado, jengibre picado, esencia de pollo y almidón.
Pasos:
1. Materiales necesarios, carne cortada en cubitos de tamaño adecuado.
2. Agrega una cantidad adecuada de almidón, agrega un poco de agua y revuelve uniformemente Agrega una cucharada de aceite, una cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente y deja marinar un rato.
3. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír la carne a fuego del 50%.
4. Freír hasta que esté cocido, sacar y reservar.
5. Vuelve a subir la temperatura del aceite, añade los pimientos y sácalos inmediatamente.
6. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir el ajo picado y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
7. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja estofada y sal.
8. A continuación añadir la carne frita y el pimiento y sofreír.
9.Por último, espolvorear un poco de agua, almidón y un poco de esencia de pollo antes de cocinar.
10, listo.