Tutorial de cómo hacer camarones fritos con durian

1. Ingredientes: cantidad adecuada de camarones, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de pasta de durian.

2. Sacar las gambas compradas con media hora de antelación y ponerlas en agua para descongelar.

3. Tenga cuidado de no abrir el paquete y empezar a descongelarlo en agua.

4. Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y lleva a ebullición a fuego alto.

5. Echar los camarones descongelados en la olla, escaldar durante 3 minutos y retirar.

6. Espolvorea una pequeña cantidad de maicena sobre la superficie de las gambas.

7. Calentar la sartén y verter el aceite. Cuando la temperatura del aceite suba y empiece a humear ligeramente, vierte los camarones en la cacerola de aceite, fríelos rápidamente y retíralos. El proceso de fritura no debe durar más de 30 segundos.

8. Después de apagar el fuego, vierte el aceite rápidamente. No es necesario lavar la olla, simplemente ponga una cantidad adecuada de pasta de durian en la olla, dilúyala con un poco de agua y use el calor restante de la olla para revolver la pasta de durian continuamente con una espátula.

9. Después de revolver uniformemente la salsa de durian, vierte los camarones en la olla y sofríe con una espátula para que la salsa de durian cubra los camarones.

10. Los camarones fritos al durián se pueden cocinar.