¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la ensalada de champiñones ostra?
Asegúrate de cocinar bien los champiñones ostra cuando estén fríos. Si hierve, hierva durante 5 minutos si está desmenuzado. Si pones el champiñón ostra entero en agua y lo hierves, normalmente tardará entre 10 y 15 minutos.
Pleurotus eryngii frío
También puedes optar por cocinar Pleurotus eryngii al vapor y servirlo frío. Si se hierve, reducirá la pérdida del sabor fresco y tierno del hongo ostra real, por lo que puede optar por cocinar el hongo ostra real al vapor durante 15 a 20 minutos, lo que puede mantener el hongo ostra real húmedo y mantener su original. sabor. Permítanme presentarles brevemente cómo hacer champiñones ostra fríos:
Ingredientes necesarios: champiñones ostra, comino en polvo, sal, azúcar, semillas de sésamo, ajo picado, chile en polvo, ajo picado, salsa de soja, salsa de ostras , aceite de sésamo , aceite de pimienta, vinagre.
1. Lavar los champiñones, cortarlos por la mitad, ponerlos en una vaporera y cocinarlos al vapor durante 15 a 20 minutos después de SAIC. Cuando los champiñones ostra estén completamente blandos, sácalos y déjalos enfriar para su uso posterior.
2. 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de hinojo, 1 cucharada de comino en polvo, ¿pimienta en polvo? cuchara, 1 cucharada de chile en polvo, sal? Con una cuchara, pica 1 trozo de ajo hasta formar espuma.
3. Caliente el aceite de cocina entre un 50% y un 60% de temperatura, viértalo en el condimento en polvo preparado y luego prepare 1 cucharada de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1. cucharada 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de pimienta, etc. Agregue el aceite de sésamo y mezcle bien.
4. Corta las setas de cardo cocidas al vapor y enfriadas en tiras pequeñas, lo más finas posible. Cuanto más fino sea, más fácil será de saborear. Cocine al vapor dos champiñones ostra y córtelos en un plato.
5. Vierta la salsa de soja preparada en el aceite, revuelva bien y pruébela primero. Si no sabe bien, siempre puedes agregar tus condimentos favoritos.
6. Vierta el jugo preparado en los champiñones ostra reales rallados, revuelva uniformemente y sirva. Los amigos a los que les gusta comer chile también pueden agregar un poco de mijo picante, que no solo puede ajustar el color sino también aumentar el picante.
Consejos:
1. No existe un método fijo para elaborar aceite. El aceite de este post es salado y picante. Si te gusta el sabor a barbacoa, puedes aumentar la cantidad de comino en polvo.
2. Al verter el condimento en polvo en aceite caliente, la temperatura del aceite debe controlarse mejor. Generalmente, está entre un 50% y un 60% de temperatura, que es 180ºC. c alrededor.
3. El aceite caliente no se puede verter directamente de una vez. Hay que verter un poco, remover y volver a verter, normalmente tres veces. Espolvorearlo de esta manera facilita la absorción del sabor y sabe mejor.
4. No cocines el Pleurotus eryngii al vapor durante demasiado tiempo. Suele tardar unos 15 minutos y puedes comerlo fácilmente con palillos.
5. A la hora de comprar setas de cardo, asegúrate de elegir las frescas, que suelen ser aquellas con tallos gruesos, rectos y blancos. No existe una forma fija de producir petróleo. El aceite de este post es salado y picante. Si te gusta el sabor a barbacoa, puedes aumentar la cantidad de comino en polvo.
2. Al verter el condimento en polvo en aceite caliente, la temperatura del aceite debe controlarse mejor. Generalmente, está entre un 50% y un 60% de temperatura, que es 180ºC. c alrededor.
3. El aceite caliente no se puede verter directamente de una vez. Hay que verter un poco, remover y volver a verter, normalmente tres veces. Espolvorearlo de esta manera facilita la absorción del sabor y sabe mejor.
El valor nutricional del Hongo Ostra Rey es bastante rico, y comparado con otros hongos, su sabor es muy especial. Mucha gente está acostumbrada a comer carne frita con champiñones ostra o estofado. Ahora, cambiar la forma en que lo comes puede estimular tus papilas gustativas y brindarte una experiencia de sabor diferente.