Pros y contras del brócoli ¿Cuáles son los beneficios del brócoli?
1. Eficacia y función:
Anticancerígeno; mejora la capacidad de desintoxicación del hígado, mejora la función inmune del cuerpo; promueve el crecimiento, mantiene dientes y huesos normales, protege la visión y mejora la memoria.
La coliflor es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono, fibra dietética, vitaminas y minerales. Entre ellos, la coliflor tiene un contenido relativamente alto de vitamina C. Cada 100 g contiene entre 85 y 100 mg de vitamina C, que es 4 veces más que la col china, 8 veces más que el caroteno y 2 veces más que la col china.
2. Contraindicaciones:
Las personas con cálculos en el tracto urinario deben tener cuidado al comer coliflor.