Receta casera de pollo guisado con castañas

El otoño es la estación para comer castañas. El guiso de pollo con castañas es una sopa rica en valor nutricional. Las castañas pueden mejorar la resistencia de las personas y ayudar con el antienvejecimiento. Las castañas maduras son glutinosas y especialmente fragantes. La sopa de pollo y de castañas es una sopa que se suele tomar en otoño. Echemos un vistazo a la receta casera de pollo con castañas.

Herramientas/Materiales Castaña, pollo autóctono, jengibre, sal, glutamato monosódico

01 Preparar los ingredientes, medio pollo y medio kilo de castañas.

Cortar el pollo en trozos pequeños y limpiarlo.

Lavar el jengibre, cortarlo en tiras y reservar.

Hervir agua en una olla, verter en la olla el pollo lavado, escaldarlo, luego recogerlo y enjuagar la espuma con agua corriente.

Vierte las castañas en la olla, escaldalas dos minutos, luego recógelas y límpialas.

Pon las castañas y el pollo autóctono en la olla, añade una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego alto. Después de que el fuego hierva, sazone a fuego lento y cocine a fuego lento el pollo y las castañas.

Después de una hora de cocción a fuego lento, se huele el fuerte sabor del pollo y las castañas. Agregue un poco de sal y glutamato monosódico, revuelva la sopa de pollo de manera uniforme y beba un plato de sopa de pollo con castañas caliente.