¿Es la castaña una fruta?

Las castañas no son una fruta, sino una nuez.

El estado de clasificación del castaño es Angiosperma, Dicotiledónea, Diaryophyllaceae, Fagus, Fagaceae y Castanea. La castaña se vio por primera vez en el libro antiguo "El Libro de los Cantares". Se puede ver que el cultivo de la castaña tiene una historia de al menos 2.500 años en China.

Datos ampliados:

Cuatro métodos prácticos para recoger castañas confitadas;

1 Gusto

Antes de comprar castañas, puedes buscar The. El proveedor lo intenta. Las castañas asadas con sacarina son dulces al principio, pero no dejan regusto. Si los pruebas con atención, aún podrás notar el amargor. Y frito con azúcar, básicamente no tiene sabor amargo.

2. Frotar con las manos

Limpiar con toallas de papel. Trae algunas toallas de papel cuando compres castañas. Primero limpia las cáscaras de las castañas. Si encuentras manchas de aceite en ellas, significa que es posible que se les haya añadido aceite de parafina a las castañas (algunas personas añaden aceite vegetal al freír las castañas, pero la cantidad que añaden es muy pequeña), por lo que es mejor no comprarlas.

3. Míralo

A la hora de comprar castañas fíjate en el color de la pulpa. No persigas ciegamente el color blanco o dorado de la pulpa. La carne que tenga un color demasiado dorado se puede tratar químicamente. Por el contrario, no te preocupes si descubres que la carne se dora por la mitad después de freírla o cocinarla. Esto se debe a la "reacción de pardeamiento" de las enzimas contenidas en las castañas. Mientras el sabor permanezca sin cambios, no hay ningún daño para el cuerpo humano.

4. Presta atención a la observación

Presta atención a las castañas crudas que hay al lado. Tenga cuidado con las castañas verdes que rodean a los vendedores. Si las castañas crudas son oscuras, peludas y brillantes, significa que están un poco viejas y no se recomienda comprarlas. Si el color es más claro, esponjoso y el aspecto no es muy brillante, significa que es castaño fresco. Además, hay un pequeño truco. Las castañas con bordes redondeados tienden a ser más dulces que las castañas con bordes planos.