¿Se pueden hacer gofres sin levadura? ¿Alguien puede compartir una receta sencilla de gofres dulces a cuadros?
150 g de harina baja en gluten, 2 huevos, 60 g de mantequilla, 3 g de levadura en polvo, 3 g de leche, 200 g de sal para condimentar, 2 g de azúcar, 20 g Calentar la leche a unos 35 grados, añadir la levadura en polvo y remover. para mezclar.
2. Tamizamos la harina baja en gluten en un recipiente un poco más grande (también puedes usar harina directamente. No añadas leche a la levadura, sólo añade 5g de levadura en polvo a la harina y mezcla bien) 3. . Vierta la mezcla de huevo batido en la harina. 4. Agregue el azúcar y la sal y revuelva. 5. Agrega una pequeña cantidad de leche con levadura a la harina, mezcla bien y luego agrega toda la leche. 6. Vierta la mantequilla derretida en la harina revuelta. Mezclar bien, tapar con film transparente y fermentar en un ambiente de unos 35 grados durante unos 30 minutos. 7. Cuando aparezcan burbujas en la superficie de la masa, estará lista. 8. Calentar el molde grill en una estufa de gas a fuego lento en estado cerrado, calentando ambos lados. 9. Después de calentar, abra el molde y use un cepillo para cepillar una capa de mantequilla derretida sobre el molde. Cepilla con cuidado cada esquina a 10 y pon una gota de agua en la capa exterior del molde. Cuando se rocía el agua, desaparece. En este punto puedes verter la masa. Utilizo una cuchara de mango largo para llenar el molde 11, cierro el molde y horneo a fuego lento. Al mismo tiempo, necesito mover el molde de manera uniforme para calentarlo uniformemente, calentarlo durante aproximadamente 1-2 minutos, luego darle la vuelta y calentarlo durante 1-2 minutos, y el vapor se reducirá gradualmente.
1 taza de harina, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 1/4 taza de aceite vegetal o mantequilla, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de levadura en polvo o bicarbonato de sodio.
Práctica de gofres
1 taza de harina, 1 huevo, 3/4 taza de leche, 1/4 taza de aceite vegetal o mantequilla, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, levadura en polvo O 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
Pon todos los ingredientes en un recipiente grande y mezcla bien.
Pon dos o tres gotas de aceite vegetal en la olla, agítala y el fuego estará caliente.
Apaga el fuego y vierte la mezcla en la olla de manera que la mezcla cubra el fondo de la olla pero no quede demasiado espesa.
Hornea los muffins a fuego lento durante un minuto. Verás muchas burbujas burbujeando en la superficie de los muffins.
En este momento, levanta la olla y agítala. Si los pasteles se agitan juntos, significa que la otra parte ha abandonado el molde.
Dale la vuelta al bizcocho con cuidado y hornéalo por el otro lado (si eres hábil, puedes voltear el bizcocho en el aire).
Cuando ambos lados del bizcocho estén dorados, estará listo.