¿Cómo hacer mostaza en escabeche frita en casa?
Ingredientes y materiales
250 gramos de aromáticos frutos secos
30 gramos de encurtidos mostaza
1 pimiento verde
Una cantidad adecuada de aceite
Un poco de sal
Media cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de pimiento
1 cebolla de verdeo picada
1. Prepara los ingredientes de la imagen. Triturar las cebolletas secas, picar las cebolletas, triturar los pimientos verdes y reservar la mostaza.
2. Hervir el agua en la olla y añadir el agua aromática.
3. Sacar el agua seca y reservar.
4. Calentar aceite en una olla, añadir las cebolletas (a fuego lento) y sofreír.
5. Verter la mostaza y sofreír (a fuego lento).
6. Vierta las hierbas secas y revuelva uniformemente.
7. Añade pimiento verde triturado, un poco de sal, salsa de soja, pimienta y dos cucharadas de agua y revuelve uniformemente.
8. Añade un poco de esencia de pollo, sofríe y sirve.