El chiste sobre comida occidental de Li Hongzhang
Feng Jicai escribió una colección muy clásica de cuentos llamada "Escenas maravillosas del mundo", en la que Li Hongzhang fue a Tianjin para probar la sopa de té de Yang. Gracias a la bendición de Li Hongzhang, la sopa de té Yangjia se hizo famosa en Tianjin y fue buscada por todos, lo que demuestra la influencia de Li Hongzhang en ese momento. Este impacto también se ha extendido al extranjero. Cuando Li Hongzhang viajó a los Estados Unidos en 1896, la curiosidad de la gente por él siempre fue alta.
Mientras montaba a caballo. ¿San Luis? Cuando llegaron a Nueva York, ¿muchas personas dejaron su trabajo y se apresuraron a observar a este hombre del Este? ¿Primer ministro? ¿Otro periódico presentó solemnemente la vida, el estatus y la vida de Li Hongzhang? ¿Número de personas en el poder? . Antes de esto, Li Hongzhang también había sido enviado a varios países de Europa occidental, lo que no causó mucha sensación. Esta vez, fue diferente después del aterrizaje.
No importa cuál fuera el propósito de Li Hongzhang en ese momento, se sentiría bien recibido cuando viera esta escena. Los chinos prestan atención a la cortesía, por lo que Li Hongzhang pidió a sus hombres que fueran a Chinatown para reservar un gran banquete después de que todos los asuntos estuvieran casi terminados. Planea invitar a cenar a extranjeros de todos los ámbitos de la vida, y los platos en la mesa serán principalmente comida china.
En el pasado, aunque Chinatown, lleno de sabor chino, cocinaba auténtica comida al estilo chino, no muchos estadounidenses lo visitaban. Li Hongzhang no estaba acostumbrado a comer comida occidental cuando salía, así que iba a Chinatown a comer de vez en cuando, ¿atrayendo a muchos estadounidenses? ¿Viene con el viento? . Este gran banquete chino organizado por Li Hongzhang dio lugar al nacimiento de un plato clásico, lo cual fue bastante inesperado.
Resultó que pocas personas presentes habían comido alguna vez auténtica comida china y todos sentían curiosidad por todo. Como resultado, el banquete se prolongó demasiado y todos todavía intentaban terminar la comida. La gente de Li Hongzhang le dijo en voz baja que no había suficientes ingredientes en la cocina. Después de que Li Hongzhang escuchó esto, no pudo contárselo a todos, ¿verdad? No hay suficiente comida. ¿Terminamos la reunión? Tuve que dejar que la cocina mezclara las sobras y las sobras y las sobras y las cocinara juntas.
Cuando estuvo listo y servido, el extranjero pensó que estaba delicioso cuando lo probó por primera vez, y le preguntó a Li Hongzhang emocionado, ¿por qué a los chinos les gusta guisar todos los platos juntos? La comida occidental suele cocinarse por separado. Li Hongzhang sonrió y dijo:? La comida china tiene un sabor único. Por favor disfrútalo. ? Inesperadamente, alguien volvió a preguntarle. Este plato es el más especial de todos los platos. No sé cómo se llama.
Li Hongzhang no pudo responder por un tiempo, así que simplemente dijo: ¡Come más comida deliciosa! ¡Come más comida deliciosa! ? Como resultado, ¿todos los presentes escucharon en inglés? Qiaoda. (olla caliente), ¿cómo crees que se llama este plato? Qiaoda. Sí. Nadie esperaba que la celebridad de Li Hongzhang hiciera popular a Estados Unidos en los próximos cien años. ¿La mezcolanza de Li Hongzhang? Mezcla y sofríe las sobras que tengas en casa y se convierte en un plato famoso.
Después de que Li Hongzhang se fue, muchos restaurantes chinos aprovecharon la oportunidad de negocio y comenzaron a lanzar varios platos en nombre de Li Hongzhang. Se dice que durante la fiebre del oro, los chefs chinos vendían la comida de Li Hongzhang a los mineros para obtener ganancias. Lo que es aún más interesante es que cuando Li Hongzhang vio el pollo en la mesa, lo rompió como lo comen los chinos. Todos los presentes quedaron estupefactos, pero él siguió su ejemplo y se lo comió, pensando que estaba delicioso. Ésta es también la contribución histórica de Li Hongzhang a la industria de la restauración.