Cómo hacer bollos de azufaifa caseros;
2. Derretir la levadura con agua tibia, luego verter harina para todo uso y una cantidad adecuada de agua para amasar hasta obtener una masa y esperar a que fermente.
3. Lavar las azufaifas.
4. En términos generales, el volumen de masa después de la fermentación es aproximadamente el doble que antes de la fermentación.
5. Amasar la masa repetidamente hasta que la superficie quede lisa, y luego amasarla formando tiras largas y finas del tamaño de tus dedos.
6. Coloca las tiras finas en forma de espalda, luego coloca un dátil en cada esquina y unas 10 en el primer piso.
7. Luego usa tus manos para juntar firmemente los fideos largos desde el centro de la forma de la espalda y colocarlos sobre la tela de la jaula.
8. Repita los pasos anteriores para la segunda capa, en la que se colocan 8 fechas en la segunda capa.
9. Repita las acciones anteriores para formar la tercera capa, en la que se colocan cinco fechas en la tercera capa.
10. Finalmente envolver una azufaifa en tiras finas y colocarla encima.
11. Luego mete los bollos enteros de dátiles rojos al vapor en el horno humeante y cocínalos al vapor durante unos 20 minutos.
12. Llena el depósito de agua del horno a vapor, selecciona la función vapor puro y programa durante unos 20 minutos.
13. Apague la alimentación después de 20 minutos y espere a que se enfríe antes de sacarlo del horno.