¿Cómo cocinar goma de durazno y saponina?

La goma de melocotón, el hongo blanco y el arroz con saponina pueden embellecer la piel y nutrir el bazo y el estómago, pero lleva cierto tiempo prepararlos. Primero debemos comprar goma de durazno, hongo blanco, arroz con saponina y otros ingredientes, y luego remojar la goma de durazno y el arroz con saponina una noche antes. Una vez que la goma de melocotón y el arroz con miel y langosta estén completamente remojados, se pueden juntar para hervir el agua azucarada. El agua azucarada sólo necesita hervirse durante 2 horas, para que puedas aprender a prepararla.

Ejercicio 1

Materiales

1 hongo blanco, más de 20 gomas de melocotón, 30 gramos de saponina de arroz, azúcar de roca y agua.

Pasos

1. Remojar la goma de melocotón y el arroz con saponina durante la noche anterior para remojarlos por completo.

2. Tremella se puede dejar en remojo durante unas dos horas.

3. Después de remojar el chicle de melocotón, lave con cuidado las impurezas del interior.

4. Retire las raíces de la Tremella fuciformis remojada, córtela en floretes, déjela en remojo durante otros 20 minutos, luego escurra y reserve.

5. Poner en una cazuela todo el hongo blanco, la goma de melocotón y la saponina, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante tres horas.

6. Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos.

Ejercicio 2

Materiales

10 g de chicle de melocotón

20 g de arroz con langosta

20 g de tremella

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Condimentos

20g de azúcar de roca

800ml de agua

15g de arándanos secos

Pasos

1. La preparación de los ingredientes requiere remojo.

2. Lavar la langosta jabonosa con 2-3 horas de antelación y luego remojarla en agua.

3. El chicle de melocotón debe remojarse y limpiarse con 2 horas de antelación. La goma de melocotón es una goma secretada por los troncos de las plantas de rosa. A menudo contiene impurezas como astillas de corteza y debe limpiarse constantemente. Las pequeñas impurezas requieren la ayuda de pinzas y otras herramientas. Intente comprar chicle de melocotón limpio.

4. Remojar el cabello con 20 minutos de antelación, retirar las raíces, limpiar y partir en pequeños trozos para su posterior uso.

5. Poner en el vaso del guiso todos los ingredientes remojados y lavados según su peso.

Añadir agua y azúcar de roca

7. Guisar durante 3,5-4 horas.

8. Añade los arándanos secos

9. Remueve y bébelo caliente, o enfríalo y guárdalo en el frigorífico.

10. El arroz jabonoso es suave y glutinoso, la goma de melocotón y el hongo blanco están básicamente guisados, el sabor es suave y dulce y los arándanos son ácidos y dulces, lo que hace que este postre sea más colorido. Mételo en el frigorífico y bébelo en verano. Es fresco y suave, especialmente cómodo.

Consejos de cocina

La clave está en el preprocesamiento de los ingredientes. Hay que lavar bien el chicle de melocotón, de lo contrario las impurezas afectarán el sabor.