Temperatura de almacenamiento refrigerado del melocotón
Temperatura de conservación del melocotón en condiciones de refrigeración. Los melocotones son una fruta que madura rápidamente. La preservación es un gran problema. Los melocotones son susceptibles a sufrir daños por congelación cuando se almacenan a bajas temperaturas. Si los melocotones se pueden refrigerar es una pregunta que muchas personas se hacen a la hora de comprar melocotones. Echemos un vistazo a la temperatura de almacenamiento de los melocotones en cámaras frigoríficas.
La temperatura de almacenamiento de los melocotones en cámaras frigoríficas es de 1-0,5 ℃-0 ℃.
El melocotón es una fruta poco tolerante al frío, agridulce y rica en nutrientes. Un consumo adecuado es beneficioso para la salud humana. En general, la temperatura del frigorífico oscila entre -2 grados y 8 grados, pero los melocotones no se pueden conservar bien a ninguna temperatura. En un ambiente con una humedad relativa del 90%, si se desea conservar los melocotones durante mucho tiempo, es necesario controlar estrictamente la temperatura de la cámara frigorífica sin fluctuaciones.
¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los melocotones?
Generalmente, se pueden conservar unos 5-7 días.
Aunque la baja temperatura del frigorífico puede inhibir eficazmente el crecimiento de bacterias y microorganismos en los melocotones y prolongar su vida útil, debes saber que la refrigeración no puede inhibir la producción de bacterias y vitaminas en los melocotones. Se puede decir que dentro de un cierto período puede extender su vida útil hasta cierto punto, pero aún así se pudrirá y deteriorará con el tiempo, por lo que generalmente se recomienda almacenar los melocotones en el refrigerador durante unos 5-7 días.
La mejor temperatura para conservar el melocotón.
Por lo general, aparte del frigorífico, la forma más habitual de conservar los melocotones es a temperatura ambiente. En términos generales, los melocotones son propensos a que las bacterias se reproduzcan a temperatura ambiente, lo que provoca su deterioro y pudrición. Por ello, generalmente se recomienda almacenar los melocotones en un lugar seco y ventilado a temperatura ambiente. En general, los melocotones se pueden almacenar durante mucho tiempo a 0°C y una humedad relativa de 85 a 90ºC.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los melocotones a temperatura ambiente?
Depende de la situación real.
Generalmente, los melocotones se pueden almacenar durante mucho tiempo a temperatura ambiente siempre que la temperatura no sea demasiado alta, pero el tiempo específico de almacenamiento de los melocotones está relacionado principalmente con su propia madurez. Generalmente, los melocotones con baja madurez se pueden almacenar durante aproximadamente una semana, pero si los melocotones ya están muy maduros, solo se pueden almacenar durante 1-2 días a temperatura ambiente.
Por lo tanto, el tiempo de almacenamiento de los melocotones a temperatura ambiente depende principalmente de la madurez de los melocotones y, en segundo lugar, debe combinarse con las condiciones climáticas del entorno.
La temperatura de conservación de los melocotones en cámara frigorífica es de 265438±0. ¿Se pueden refrigerar los melocotones?
Si los melocotones se pueden refrigerar es una duda que se hace mucha gente a la hora de comprar melocotones. Hasta donde yo sé, los melocotones se pueden guardar en el frigorífico sin problemas. Sin embargo, los melocotones son propensos a estropearse debido a su corto tiempo de almacenamiento, por lo que se recomienda consumirlos lo antes posible.
2. ¿Cuál es la temperatura de conservación adecuada para los melocotones?
-0,5 ℃ -0 ℃ es el más adecuado.
Hablando de melocotón, se puede decir que es la fruta más vendida durante todo el año, pero aun así el melocotón también es una fruta no resistente al frío, agridulce y rica en nutrientes. . Un consumo adecuado es beneficioso para la salud humana. Generalmente, la temperatura del frigorífico oscila entre -2 grados y 8 grados, pero los melocotones no se pueden conservar bien a ninguna temperatura. Si desea almacenar melocotones durante mucho tiempo en un ambiente con una humedad relativa de 90ºC,
3. ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los melocotones en el frigorífico?
Generalmente se puede conservar durante 5-7 días.
Almacenar melocotones en el frigorífico puede inhibir el crecimiento de bacterias y microorganismos en los melocotones y prolongar su vida útil a bajas temperaturas, pero el frigorífico no inhibe la producción de bacterias y vitaminas en los melocotones. Solo se puede decir que extenderá la vida útil hasta cierto punto y provocará que se pudra. Por ello, se recomienda conservar los melocotones en el frigorífico durante unos 5-7 días.
Temperatura de conservación del melocotón en cámara frigorífica 3 Es la temporada de los melocotones, y un gran número de melocotones están maduros y en el mercado. Después de ser recogido, el melocotón sigue vivo y consumirá sus propios nutrientes. Si se almacenan incorrectamente o a temperaturas demasiado altas, se pudrirán y deteriorarán, provocando enormes pérdidas económicas.
Por eso, las empresas o fruticultores especializados en el cultivo de melocotones utilizarán melocotones refrigerados a baja temperatura. El objetivo principal de la refrigeración de los melocotones es bajar la temperatura a 0°C y mantener la humedad relativa entre 85 y 90ºC. Los melocotones se pueden almacenar en cámaras frigoríficas durante aproximadamente 2 meses.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los melocotones en cámara frigorífica?
1. El almacenamiento en frío ordinario puede durar entre 10 y 20 días, dependiendo principalmente de la variedad de melocotones y la temperatura del almacenamiento en frío.
2. El almacenamiento en frío en atmósfera controlada se puede almacenar durante aproximadamente 1 a 2 meses. La temperatura se controla a 0 ℃ ~ 1 ℃, la humedad relativa es 85-90 y la concentración de oxígeno es 1-3. , y la concentración de dióxido de carbono es 3-5.
El tiempo de almacenamiento del almacenamiento en frío ordinario para conservación en fresco es más corto que el del almacenamiento en frío en atmósfera controlada, pero el costo es relativamente bajo y es adecuado para la importación y exportación frecuentes de bienes y la facturación.
Cuando la humedad en el almacenamiento en frío del melocotón es insuficiente, puede rociar agua en el suelo para humidificarlo. Generalmente, un almacén frigorífico de melocotones de 100 metros cuadrados puede almacenar entre 60 y 80 toneladas de melocotones, y el costo es de aproximadamente 10 a 14 w. El costo de instalación del almacén con aire acondicionado es de aproximadamente 10 w.
Introducción a la tecnología de conservación por refrigeración del melocotón:
El melocotón consumirá sus propios nutrientes después de la cosecha y debe enfriarse previamente a tiempo para que entre en estado refrigerado lo antes posible. lo que puede prolongar la vida útil.
Ten cuidado al recoger melocotones. No recoja melocotones en días de lluvia o cuando haya rocío. Manipule con cuidado para minimizar el daño a los melocotones. A continuación se clasifican los melocotones según tamaño y calidad, y se eliminan los frutos de mala calidad como daños, picaduras de insectos, etc. El embalaje generalmente utiliza cajas de cartón, bolsas de conservación, barriles y cestas huecas.
Los trabajos de preenfriamiento se suelen realizar después del envasado, es decir, dentro de las 12 horas siguientes a la recolección del melocotón. Generalmente, las mercancías se recogen en lotes, se empaquetan en lotes y se preenfrían en lotes. Al almacenar los melocotones, preste atención al apilarlos, evite apretarlos excesivamente y deje suficiente espacio para asegurarse de que cada melocotón pueda sentir el frío. Durante el almacenamiento, se deben realizar inspecciones periódicas para eliminar frutas dañadas y podridas. La cámara frigorífica con aire acondicionado debe inspeccionarse a través de la ventana de observación.