A menudo se preparan costillas de cerdo con sal y pimienta.
La receta diaria de costillas a la sal y pimienta es la siguiente:
Herramientas/Ingredientes: 500 g de costillas, un poco de ajo picado, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de cebolla de verdeo, cantidad adecuada de sal y pimienta, cantidad adecuada cantidad de salsa de soja.
1. Remojar las costillas en el agua sangrante, marinar con sal, pimienta y salsa de soja durante 15 minutos.
2. Colocar las costillas en una sartén caliente, calentar y sofreír hasta que la superficie cambie de color.
3. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Explotar de nuevo.
5. Añade el jengibre, la cebolla y el ajo a la olla, sofríe hasta que estén fragantes, añade las costillas de cerdo, mezcla bien con sal y pimienta y sirve.