¿Cuáles son algunos consejos para preparar arroz frito con salsa de soja?

1. Lo mejor es utilizar arroz de la noche a la mañana.

2. El secreto de la textura suave del arroz frito Grand Hotel es añadir una cucharada pequeña de manteca de cerdo.

3. Los condimentos del arroz frito con salsa de soja incluyen salsa de soja y vino de cocción. Se agrega vino de cocina y azúcar para darle sabor. Es mejor usar salsa de soja oscura para la salsa de soja, porque la salsa de soja oscura contiene color caramelo. Hay una sensación deliciosa y ligeramente dulce después de comerlo. La ventaja de mezclar el arroz con condimentos primero y luego freírlo en lugar de agregar salsa de soja al freír el arroz es que el arroz absorbe la salsa de soja de antemano, tiene un color uniforme y es más sabroso.

Información ampliada:

Preparación de arroz frito con salsa de soja:

Ingredientes principales: un bol de arroz sobrante, 2 salchichas, cantidad adecuada de puerros

Accesorios: 2 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar blanca, cantidad adecuada de aceite de cocina

1. cubos.

2. Mezcle uniformemente con antelación la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y el azúcar blanca.

3. Vierta en el arroz.

4. Usa una cuchara para revolver uniformemente.

5. Después de calentar el wok, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina.

6. Añade la salchicha y sofríe un rato. La salchicha producirá un poco de aceite.

7. Vierta el arroz.

8. Remueve continuamente con una pala.

9. Lavar y trocear los puerros.

10. Añádelo al arroz y continúa sofriendo.

11. Basta con apagar el fuego después de cortar el crecimiento.

12. Cargar el plato.