Mi amigo me invitó a visitar Xianyang. Como entusiasta de la gastronomía, ¿qué comida deliciosa puedo probar en Xianyang?
1. Fideos Xianyang Huitong
Los fideos Huitong son en realidad fideos tradicionales de Shaanxi. Llevan el nombre del lugar de Xianyang y están ubicados en la esquina suroeste de Huitong Cross, distrito de Qindu. Ciudad de Xianyang, provincia de Shaanxi. Los fideos Huitong se pueden clasificar como fideos al vapor Shaanxi, pero se diferencian de los fideos al vapor en que tienen las características de los fideos secos. Los ingredientes principales suelen ser patatas, zanahorias y carne picada. (Se puede agregar cilantro a pedido). Los fideos son masticables, de textura moderada, picantes y aceitosos, y la carne se deshace en la boca. Se puede comer con ajo y cerveza y tiene fuertes características regionales de Shaanxi.
2. Ají ajo sangre de oveja
Ají ajo sangre de oveja es un plato tradicional famoso en Xianyang, Shaanxi. El ají, el ajo y la sangre de oveja son ácidos y picantes, lo que es muy adecuado para el gusto de la gente de Shaanxi. La sangre de oveja es fresca y tierna y la sopa es picante y salada. El Zanthoxylum bungeanum y el hinojo son fragantes y suaves, y a la gente de Xianyang les gusta mucho.
3. Fideos desmenuzados del condado de Bin
Los fideos desmenuzados son fideos de sabor local en el condado de Bin, Xianyang. Hay muchas variedades, incluidos los fideos de cerdo desmenuzados, los fideos de hojas de puerro y los fideos anchos. fideos y fideos en bloque, espere. Los fideos Binxian tienen buen color, aroma y sabor. Son brillantes y de apariencia amarilla, tienen un aroma fragante cuando salen de la olla y son suaves y refrescantes en la boca. Son muy atractivos y pueden considerarse populares. Pastas de sabor local.
4. Fideos Qihua
Los fideos Qihua son un tipo de pasta procedente del condado de Wugong, Xianyang. Está elaborado a partir de harina refinada. Los fideos son finos y largos y se sazonan con carne, sopa de pollo, tortitas de huevo, flores amarillas y cebollas verdes picadas. Es ácido y es una comida tradicional de los lugareños. Los fideos de flores de bandera se utilizan generalmente para entretener a los invitados. Están hechos principalmente de harina de alta calidad. La sopa se elabora con caldo complementado con otros ingredientes. El saozi se fríe con flores amarillas, hongos, algas marinas, pollo desmenuzado y carne. Las verduras secas se elaboran con cebollas verdes o puerros picados, flores de cáscara de huevo, etc. El producto final es "fino, duro y brillante; ácido, fuerte y fragante".
5. Fideos curvos Biangbiang
Los fideos Biangbiang son fideos populares tradicionales en Guanzhong, Shaanxi, en referencia a Guanzhong. harina de trigo molida y luego enrollada a mano en fideos anchos. Los fideos Biangbiang se enrollan gruesos y se cortan en tiras anchas, que se pueden comer con especias e ingredientes aceitosos para satisfacer el hambre.
6. Guo Wei. del condado de Gan
Ganzhou Guokui es uno de los bocadillos locales tradicionales en la provincia de Shaanxi. Tiene una apariencia redonda, con el borde del panecillo al vapor presionado en ondas radiales con una alta y otra baja. Es uniforme y parece una flor grande. Sus características distintivas son bordes finos, masa espesa, bollos crujientes y un color hermoso, resistente a la rotura. Hambre, resistente al almacenamiento y fácil de transportar.
7. Pastel de aceite de mil capas de Sanyuan
Pastel de aceite de tres mil capas, también conocido como Torre de aceite de hilo dorado, también conocido como. Es una especie de brocheta cuidada. Los habitantes de Xi'an también lo llaman un nido de fideos crujientes, de varias capas, suaves pero no grasosos, servidos con pepinillos y leche de soja.
8. Fideos de trigo sarraceno.
Chunhua Lehe, también conocido como Chunhua Buckwheat Lehe, o simplemente Buckwheat Lehe, es un famoso fideo local en Shaanxi. El proceso de producción de los fideos de trigo sarraceno tiene una larga historia y se produce desde hace mucho tiempo. Después de cientos de años de desarrollo, los fideos soba tienen un proceso de producción muy exquisito, que incluye procesamiento de harina, amasado, prensado, cocción con pimienta y salteado de carne picada. Tiene las características de "suave y delicioso". se ha convertido en una pasta popular.
Las anteriores son 8 delicias locales de Xianyang que compartimos, la mayoría de las cuales son pastas que son muy importantes en Shaanxi. Por supuesto, las delicias de Xianyang hay muchas más. Puedo agregar mensajes.
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