Una determinada tarea de muestreo requiere la extracción de vinagre. ¿Se puede extraer y preparar el vinagre?

Una determinada tarea de muestreo requiere que se extraiga el vinagre y se pueda extraer el vinagre preparado.

Los productos de vinagre sujetos a la gestión de licencias de producción de alimentos incluyen el vinagre elaborado y el vinagre preparado.

El vinagre elaborado se refiere a un condimento líquido ácido elaborado por microorganismos de granos, frutas, vino y otras materias primas que contienen almidón, azúcar y alcohol;

El vinagre preparado se refiere al vinagre sazonado preparado con vinagre elaborado como cuerpo principal y mezclado con ácido acético glacial comestible, aditivos alimentarios, etc. El número de unidades de aplicación para productos avinagrados es 1. La esencia de vinagre no está incluida en el alcance de la certificación.

En la licencia de producción se debe indicar el nombre y la variedad del producto certificado, es decir, vinagre de elaboración y preparación de vinagre. La licencia de producción de vinagre tiene una vigencia de 3 años y su número de categoría de producto es 0302.