¿Qué tipo de juego de té usa la gente de Lapsang?

Puedes utilizar vaso de tetera con tapa, pero se recomienda utilizar tres trozos de vidrio, dependiendo del aspecto y color de las burbujas.

¿Qué tipo de té es adecuado para beber en tetera?

La arcilla morada es una buena combinación para el té y una bendición para el té. Hay muchos tipos de hojas de té y también hay muchos tipos de barro de arena púrpura. Si se combina bien, puede hacer que el té sepa mejor.

La relación de maridaje entre barro y té depende de la combinación de color y textura.

1. Zhuni da a las personas una sensación delicada y simple. La olla es pequeña y delgada, tiene alta densidad, poca permeabilidad al aire y tiene un color delicado y exquisito. Se puede combinar con tés de tostado ligero y medio como Tieguanyin y Dongding, que tienen mejor aroma, como Gaoxiang (Zhengshan Xiaozi, Jinjunmei), Zhuni, etc.

2. El barro da a las personas una sensación sólida y masculina, de color brillante, limpio y refrescante, que es bastante consistente con la sensación del té amarillo sin fermentar, el té verde y el té blanco ligeramente fermentado. Santo Tomé y Príncipe generalmente elige la elaboración de cerveza con barro.

3. La impresión de la arcilla púrpura es que es relativamente tranquila y atmosférica, con un color simple, natural y sobrio, que es bastante consistente con la sensación del té semifermentado (oolong) y del negro envejecido. té. El té Pu'er es definitivamente la primera opción para las teteras de arcilla morada.

4. La arcilla transparente también pertenece a la arcilla púrpura, pero las vasijas de arcilla de color púrpura oscuro tienen una textura más delicada y un color rojizo. Por lo tanto, al elegir el té, puedes consultar el barro morado y el barro de cinabrio y elegir según. el grado de fermentación.

5. El barro de la pendiente también se saca por separado. El barro Po pertenece al * mineral crudo del barro Duan y al barro púrpura. Es de color naranja o naranja y es adecuado para una amplia gama de preparaciones de té. Pero durante el proceso de elaboración, Zhai Zhu descubrió que el lodo de la pendiente era particularmente adecuado para el té de roca. Bien podía eliminar el sabor seco del té de roca y darle rienda suelta al sabor único del té de roca. Entonces, para aquellos a quienes les gustan las teteras de piedra, una tetera de barro inclinada es definitivamente imprescindible para preparar té.

El barro afecta al efecto de la elaboración del té. El material de barro aquí se refiere principalmente a ollas de alta densidad, que preparan té con un aroma fragante, y ollas de baja densidad, que preparan té con un aroma fragante. Si desea que el té preparado sea más elegante, o que el estilo de este tipo de té sea más elegante, como té verde, té verde, té fragante, té blanco oolong, té negro, utilice una tetera de alta densidad, como como tetera de porcelana o tetera de fideos. Si los ingredientes del té preparado son relativamente discretos, o el estilo de este tipo de té es relativamente discreto, como Tieguanyin, Narcissus, Bergamot, Pu'er (té post-fermentado), entonces use una olla de baja densidad. , como una vasija de gres o una tetera de barro morado.

En cuanto a la función de elaboración del té, la forma del té sólo aparece en tres aspectos: disipación de calor, comodidad y apreciación. El pico es espacioso y tiene un buen efecto de disipación de calor. Es más adecuado para preparar té con una temperatura del agua de 70 a 80 grados (Celsius). Por lo tanto, el gaiwan se utiliza a menudo para preparar té verde, té aromático y té blanco oolong. Una olla con pico ancho también es conveniente para colocar el té y eliminar los residuos. Mucha gente está acostumbrada a utilizar la tapa de un recipiente como dispositivo de preparación. Tapar un bol, o una olla con una boca casi como un bol. Después de preparar el té, abra la tapa y podrá ver fácilmente la extensión de las hojas de té y el color y la concentración de la sopa de té, lo cual es útil para apreciar las hojas de té y controlar la sopa de té. Especialmente para Longjing, Biluochun, Baihao Silver Needle, Baihao Oolong y otros tés que prestan atención a la apariencia, este dispositivo de preparación, si se combina con los colores apropiados, es una buena forma de expresión.

¿Se pueden sumergir a las personas Dahongpao y Lapsang en una tetera? ¿Deben usarse los narcisos y la canela por separado? Por favor responda con su propia experiencia. Trouble

Dahongpao, Narcissus y Cinnamon son tés de roca y se pueden preparar en una tetera. El té Lapsang es un té negro con aroma y sabor diferente. Es mejor no confundirlo con los tres primeros.

En cuanto a la apariencia y el material, tiene poco impacto, en lo que a experiencia personal se refiere. Siempre que no tengas el vientre plano y la boca grande, debido a que el aroma del té de roca es alto, la fragancia se extenderá fácilmente si la boca es demasiado grande.

¿Es apropiado que la industria del té Zhengyi de Shanghai utilice una tetera para preparar narcisos?

Sí, cada tipo de puré es adecuado para diferentes hojas de té. Llevo muchos años creando teteras y estaré encantada de ayudarte con tu problema.

¿Pueden Dahongpao y Jin Junmei usar la misma tetera al mismo tiempo?

Dahongpao es té oolong y Jinjunmei es té negro. Si eres una persona particularmente particular, no usarás la misma tetera, pero la gente común no necesita ser demasiado exigente, porque la tetera debe enjuagarse con agua hirviendo antes de preparar el té, para que no haya olores peculiares.

¿El famoso abeto de la montaña Wuyi es un tipo de té? ¿Se pueden preparar canela y narcisos en una tetera?

Mingshan es el nombre general de varios tipos de té, incluidos Dahongpao, Luohan, Baijiguan, Shuijinggui, Bantianyao, White Peony, Jingui, Golden Key, Beidou y Daphne.

Es mejor usar una tetera para preparar el té por separado, porque la tetera absorberá el sabor. Si debes mezclarlo, está bien. El té mezclado sabe mejor.

¿Cuánto cuesta una bolsita pequeña de Dahongpao? Generalmente se elabora en una olla.

¡Esto depende de cuánto cuesta Dahongpao por gramo! Es difícil decir si el precio es diferente.

¿Cuáles son los métodos de preparación de varios tés famosos? ¿Deberías preparar el té primero o agregar agua primero?

Demasiado contenido. Hablemos primero del té negro.

El té negro de China tiene una larga historia y los métodos de elaboración son aún más coloridos, como el método de elaboración de vidrio, el método de elaboración de tazas de porcelana, el método de elaboración de sopera, el método de elaboración de Kung Fu, el método de mezcla de leche y el método occidental. método de preparación en olla, método de preparación, etc. Dependiendo del juego de té utilizado y del método de preparación, se deducen muchas connotaciones nuevas.

Método de preparación: actualmente, los métodos de preparación de té negro más populares en el mercado incluyen el método de preparación en vidrio y el método de preparación en sopera. Los vasos de vidrio se utilizan principalmente para elaborar cerveza. El método de preparación es simple y no requiere arte del té. El proceso es el siguiente: coloque las hojas de té en el recipiente interior de la taza, luego vierta agua caliente a unos 80 °C en la taza. Después de preparar, vierta rápidamente la sopa de té. en la taza y bebe. Según el maestro del té de la industria del té de Guanjing, el método de preparación en una sopera se puede combinar con el arte del té para prepararlo, y ha evolucionado una rica tecnología de preparación de té, que es similar al método de preparación de té de roca. El método de preparación: 1. La cantidad de té seco en un tazón pequeño de té negro es de 5 gramos. A continuación, vierta agua a más de 95 °C en el tazón de té. Quite la espuma blanca que flota en la sopa de té después de agregar agua y luego cierre la tapa. El tiempo de ebullición es de 1 a 3 y el tiempo de remojo es de 3 a 10 segundos. Cada vez que se elabora una burbuja en el futuro, el tiempo se prolonga de 3 a 10 segundos. El principio de ajuste es que el color de la sopa elaborada del 1 al 7 es básicamente el mismo.

Conceptos básicos para preparar té negro: Hay dos elementos esenciales que debes dominar a la hora de preparar té negro. En primer lugar, es necesario controlar la temperatura del agua de preparación. En segundo lugar, es necesario dominar el tiempo de remojo. Según el maestro del té de Tianyi, en general se cree que la temperatura del agua para preparar té negro es de alrededor de 80°C. Según los informes, la temperatura del agua del té tierno de alta calidad es de 95°C cuando es fragante y de 80°C ~ 85°C cuando se prepara. Sólo así la sopa de té puede ser clara pero no de color turbio, suave pero no astringente, de sabor fresco y refrescante, brillante pero no oscura en la parte inferior de las hojas, haciendo que la gente se sienta fragante y emotiva al beberla. Pero esto tiene algo que ver con la calidad del té negro. Si las hojas de té son de buena calidad, una temperatura más alta del agua no afectará el sabor ni la resistencia a la preparación del té negro después de su preparación. Por ejemplo, la temperatura del agua del Lapsang Sai de mejor calidad alcanza los 100°C, y el color de la sopa y los tiempos de preparación no se ven afectados en absoluto.

Aunque el tiempo de preparación del té varía mucho, está relacionado con el tipo de té, la temperatura de preparación del té, la cantidad de té utilizada y los hábitos de consumo de té. Sin embargo, debido a que las hojas de té negro son relativamente tiernas, no se deben remojar durante mucho tiempo. Por lo general, al preparar la bebida, los maestros del té prestan atención a la entrada y salida rápidas. Las hojas de té se vierten rápidamente después de la infusión y el tiempo de maceración suele ser de sólo unos segundos.

¿Por qué el té negro pierde color después de macerarlo dos veces?

El té negro es un té totalmente fermentado. Frotar nuevamente durante el procesamiento promueve la rápida oxidación de los polifenoles del té. Al mismo tiempo, también presenta las características de lixiviación rápida del contenido del té, por lo que, en comparación con otros tés, es muy débil durante la segunda preparación.

Cómo probar el té y las reglas para servirlo.

China es la ciudad natal del té, y la cultura del té es un tesoro de los cinco mil años de historia de China. Hoy en día, la cultura de la degustación de té es aún más popular en todo el mundo. Esto no se debe sólo a que beber té tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, sino también a que beber té en sí mismo es un placer artístico extremadamente elegante. Probar té es mejor que beber té para saciar la sed. La palabra "sabor" incluye las sensaciones físicas y mentales de la degustación, apreciación y experiencia cuidadosa del té.

Los cinco elementos de la degustación de té son “té, agua, utensilios, entorno y arte”. Para probar un buen té, son indispensables un buen té, una buena agua, unos buenos juegos de té, un buen ambiente y buenas habilidades. El té es la base. Diferentes hojas de té tienen diferentes características aromáticas y diferentes grupos étnicos, regiones y grupos de personas tienen diferentes hábitos de consumo de té. El color, el aroma y el sabor del té deben disolverse en agua antes de que la gente pueda disfrutarlo. El té es cártamo y el agua son hojas verdes. La calidad del agua afectará el aroma del té. Se recomienda que los bebedores de té utilicen agua mineral, agua purificada o agua embotellada en lugar de agua del grifo. ¿Por qué el té perfumado se vendía bien en el norte en el pasado? Una de las razones es que la calidad del agua no era buena antes.

La calidad del agua en el norte es mayormente alcalina, por lo que tenemos que usar este té con aroma a madera de agar para enmascarar el sabor del agua. Especialmente en el norte de Shaanxi, algunas personas beben té con aroma a magnolia y una fragancia más fuerte. ¿Por qué el té verde y el té oolong (Anxi Tieguanyin) se venden cada vez más en el norte? La razón principal es la mejora de la calidad del agua. En la actualidad, la mayoría de los residentes de las ciudades del norte beben agua mineral embotellada. El té elaborado con esta agua tiene mejor aroma, por lo que la gente presta más atención al aroma del té en sí. El juego de té puede mantener la fragancia de las hojas de té y mostrar mejor el color y la forma de las hojas de té. El juego de té en sí tiene un alto valor de apreciación. Los más utilizados son principalmente juegos de té de cerámica, juegos de té de vidrio y arcilla púrpura. La porcelana está hecha de porcelana blanca, que no absorbe agua y tiene una transferencia y conservación del calor moderadas. La porcelana blanca como la nieve puede resaltar el hermoso color del té Tieguanyin. Los juegos de té de vidrio son baratos y transparentes. Cuando se utiliza para preparar "Junshan Silver Needle", "West Lake Longjing" y "Biluochun", se pueden ver las hojas de té estirándose y rodando en el agua. Los juegos de té Zisha son densos y duros, tienen buena permeabilidad al aire, pueden mantener el verdadero color de las hojas de té y están disponibles en varias formas para que la gente los aprecie. Para disfrutar plenamente de la belleza del té, es necesario contar con un buen ambiente para degustar el té. El primer requisito para un ambiente es la limpieza y la elegancia. Los antiguos solían elegir Huajian y Panasonic para disfrutar del té. La gente moderna se encuentra en varias casas de té de alta gama. De hecho, las condiciones familiares de la gente moderna son similares a las de las casas de té. Siempre que seas elegante podrás disfrutar del té con tu familia o amigos en casa, lo cual es una experiencia única. El conocimiento sobre cómo servir el té mencionado aquí se aplica no sólo a los invitados que visitan, sino también a la mesa del comedor oficial. En primer lugar, el juego de té debe estar limpio. Después de que los invitados entran a la habitación, se sientan y piden té. Antes de preparar té, asegúrese de limpiar los juegos de té, especialmente aquellos que no se han utilizado durante mucho tiempo. Es inevitable que se manche de polvo y suciedad, así que límpielo cuidadosamente con agua limpia. Lo mejor es escaldar la tetera y la taza de té con agua hirviendo antes de preparar o servir té. De esta manera, usted presta atención a la higiene y se muestra educado. Independientemente de si el juego de té está limpio o no, es de mala educación servir té a los invitados. La gente se enferma cuando ve manchas en teteras y tazas. ¿Cómo pueden seguir bebiendo tu té? Hoy en día, la mayoría de empresas utilizan vasos desechables. Antes de servir el té, asegúrese de colocar un portavasos en el vaso desechable para evitar que el agua caliente se queme y los invitados no puedan beber té por un tiempo. En segundo lugar, el té debe tomarse con moderación. Hablemos primero del té, que en general debería ser apropiado. No puede haber ni demasiado ni muy poco té. Demasiado té y el sabor del té es demasiado fuerte; muy pocas hojas de té y el té preparado no tiene sabor. Si el huésped toma la iniciativa de introducir el hábito de beber té fuerte o ligero, entonces prepare el té según su gusto. Además, al servir té, ya sea en una taza grande o pequeña, no debe estar demasiado llena. Si se llena demasiado, puede desbordarse fácilmente y mojar mesas, taburetes y pisos. Si no tiene cuidado, puede quemarse usted mismo o las manos y los pies de sus invitados, causando vergüenza tanto al anfitrión como a los invitados. Por supuesto, no es aconsejable verter muy poco. Si solo sirves el té a los invitados en el fondo de la taza, la gente pensará que es sólo una simulación y no es sincero. En tercer lugar, el té debe servirse en su punto. Según las costumbres tradicionales de nuestro pueblo, siempre que las manos no estén discapacitadas, el té se sirve a los invitados con ambas manos. Pero ahora algunos jóvenes no entienden esta regla y simplemente entregan el té a los invitados con una mano. Tenga cuidado al servir té con ambas manos. En el caso de las tazas de té con asas, normalmente se sujetan las asas con una mano y el fondo de la taza con la otra para servir té a los invitados. Después de llenar la taza de té sin orejas, todo el cuerpo se sentirá caliente y será difícil acercarse a ella. Algunos compañeros, independientemente de la situación, utilizan sus dedos para sujetar el borde de la taza y dársela a los invitados. Aunque este método de servir té puede prevenir accidentes por quemaduras, es antiestético y no lo suficientemente higiénico. Imagínese, dejar que la boca del invitado lama las huellas dactilares del anfitrión, ¿se siente bien? Si el jefe o los invitados necesitan añadir té a la taza, es su deber hacerlo. Puedes pedirle más té al camarero. ......