¡Auténtico guiso de jamón, patatas y guisantes!
1. Preparación de la comida
Antes del Festival de Primavera de 2021, 2 libras de jamón, 2 patatas, 1,5 libras de guisantes frescos y 1 libra de arroz.
2. Práctica
El primer paso: Hervir el arroz hasta que esté medio cocido y reservar, sofreír el jamón y las patatas y reservar, y cocinar los guisantes hasta que estén arrugados.
Paso 2: Mezclar el jamón, las patatas y los guisantes en la olla y cubrir el jamón compactado, las patatas y los guisantes con arroz.
Paso 3: Añade 350 ml de agua y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 4: Mezclar bien y servir.
3.Medidas preventivas
El primer punto: el jamón debe ser jamón de Yunnan Xuanwei.
Segundo punto: los guisantes deben ser guisantes frescos.
El tercer punto: se debe controlar la temperatura (800 ℃).
El cuarto punto: el agua debe ser agua de manantial natural de montaña en el noreste de Yunnan.
Punto 5: Este es el punto más importante. Debe cocinarse con gongs y leña de más de quince años.
No es un auténtico guiso de jamón, patatas y guisantes si no utilizas uno de estos. Echemos un vistazo y digamos que en el futuro comeremos auténtico guiso de jamón, patatas y guisantes.