Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las formas de preparar auténticos snacks secos picantes?

¿Cuáles son las formas de preparar auténticos snacks secos picantes?

Ingredientes: 400 g de fragancia seca

Accesorios: cantidad adecuada de aceite vegetal, 3 g de sal, 4 g de chile en polvo, 3 g de pimienta en polvo, 4 cucharaditas de aceite de pimienta roja, 2 g de azúcar, 2 g de soja oscura salsa, 5 g de semillas de sésamo blanco, 3 g de pimienta

1. Preparar la materia prima.

2. Cortar la fragancia seca en tiras.

3. Calentar el aceite en una sartén caliente, calentar el aceite al 80% y añadir el aromático seco.

4. Freír hasta que la piel exterior esté dorada y 8 madura, retirar y escurrir el aceite.

5. Dejar aceite en el fondo de la olla, añadir el azúcar y sofreír a fuego lento hasta que se derrita.

6. Añade los granos de pimienta de Sichuan, el chile en polvo y la pimienta y sofríe uniformemente.

7. Añade las semillas aromáticas secas fritas.

8. Añade la salsa de soja oscura y la sal.

9. Sofreír uniformemente los granos de pimienta y el aceite rojo.

10. Añade las semillas de sésamo blanco.

11. Cubra cada tallo fragante con el condimento.

12. Producto terminado.