Cómo quitar la cera de los limones
Prepara una olla pequeña con agua caliente a 40-50 grados centígrados, pon dos cucharadas de harina en el agua y remoja los limones durante unos diez minutos. La harina alcalina neutralizará los residuos de pesticidas ácidos en la cáscara de limón. El agua caliente se utiliza principalmente para disolver la cera en la cáscara de limón. Después de remojar en agua caliente, normalmente se puede ver la cera derretida flotando en el agua. Este paso también se puede reemplazar con agua caliente para lavar el arroz. El agua caliente para lavar el arroz también es alcalina y tiene un buen efecto en la eliminación de los residuos de pesticidas en la superficie de la fruta.
2. Pon dos cucharadas de sal en la palma de tu mano, frota repetidamente la espuma de limón y utiliza las finas partículas de sal para eliminar por completo los restos de cera mediante una fricción constante. Durante el proceso de frotamiento repetido, los componentes aromáticos de la piel del limón se liberan gradualmente, haciendo que el aroma afrutado del limón sea más intenso y el aroma del agua utilizada para remojarlo mejor. Pero presta atención. Si la acción es demasiado ligera, será difícil conseguir una fricción suficiente. Si usas mano dura, puedes triturar la ralladura de limón.
3. Ponga los limones en un recipiente para lavar frutas, agregue sal, revuelva uniformemente y déjelos en remojo hasta que la sal se disuelva. Luego frota suavemente el limón con la pulpa limpia. Cuando el color del agua cambie significativamente, puedes dejar de fregar y enjuagar con agua limpia.
4. Pelar el limón antes de comerlo.
Frutas enceradas: Las frutas enceradas son principalmente para conservación. La cera forma una película protectora en la superficie de la fruta, que no solo protege la piel de la fruta y mejora su brillo, sino que también evita la evaporación del agua y mantiene la frescura de la fruta. Además, después de la depilación, los gérmenes no son fáciles de invadir y puede ser anticorrosión y a prueba de insectos. El encerado de frutas es un método de conservación permitido internacionalmente con tecnología y regulaciones maduras.
Materiales de participación: Enciclopedia Baidu, Waxed Fruit