¿Cómo hacer cerdo estofado con verduras y patatas?

Un trozo de panceta de cerdo

Dos patatas

Ciruelas secas

Salsa de soja oscura

Ajo

Cebolla verde

Energía

Sal

Aceite

Método de trabajo

1. Agua fría Remoje la panceta de cerdo, ponga dos rodajas de cebolla verde y jengibre en la olla, retire la espuma después de que hierva el agua y cocine la carne hasta que esté medio cocida.

2. Después de sacar la carne, utiliza un palillo para hacer unos pequeños agujeros en la piel y luego aplica salsa de soja.

8. Si quieres que quede más perfecto, puedes utilizar agua y almidón para recoger la sopa recién servida y verterla sobre el cerdo estofado.