¿Qué platos son saludables, deliciosos, fáciles de preparar y le encantan a tu familia?
Hola a todos, soy Jingjing Qingtian. Me encanta la comida y estoy dispuesto a compartir. A continuación se muestran las especialidades gourmet de Huaming Town, cuidadosamente seleccionadas para todos todos los días, y disfrute de unos deliciosos platos caseros. Cocinar no es más que utensilios de cocina.
Leña, arroz, aceite, sal, salsa. , vinagre y diversos condimentos se combinan perfectamente entre sí, tocando el "concierto" más hermoso, renovando las papilas gustativas y haciendo realidad la búsqueda de la perfección de todos en una cocina especial.
Cocción casera de setas de cangrejo
Ingredientes: setas de cangrejo, pimientos pequeños, jengibre, pimientos verdes, ajo, sal, aceite, salsa de soja Método: quitar los tallos de las setas de cangrejo y cortar en trozos Trozos pequeños: 1. Quitar los tallos de las setas de cangrejo y lavarlas, blanquearlas en una olla con agua caliente durante unos 10 segundos, escurrirlas y reservar 2. Lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes y rojos; con rodajas de jengibre; corte el ajo;
3. Calienta la sartén con aceite frío, agrega el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega los champiñones con sabor a cangrejo y sofríe durante 2 minutos. Saltee hacia arriba y hacia abajo; 4. Agregue los cubos de pimiento verde y rojo y saltee uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y saltee uniformemente. Orejas de cerdo picantes como plato frío
Ingredientes: orejas de cerdo, chalotes, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, aceite, sal, glutamato monosódico Método: 1: 1. Limpiar las orejas de cerdo, aplicar sal y marinar durante 3 horas. Luego ponerlo en la olla, cocinar hasta que esté cocido seis o siete veces, sacarlo y dejar enfriar, luego cortar las orejas de cerdo en tiras, agregar sal y glutamato monosódico, sofreír uniformemente y poner en un plato. ;
3. Vierta el aceite en la olla, y cuando esté cocido, agregue los granos de pimienta y los chiles picados, fría a fuego lento durante 3 minutos, luego cocine a fuego lento cuando los granos de pimienta estén cocidos. fragante, sacar los granos de pimienta y los chiles. Gotear el aceite sobre las orejas de cerdo desmenuzadas y espolvorear con cebolla verde picada. Guisantes tirabeques salteados con setas shiitake
Ingredientes: guisantes tirabeques, setas shiitake, granos de pimienta de Sichuan, jengibre, sal, aceite, salsa de soja, aceite de sésamo, consumo de aceite Método: 1. Lavar los guisantes, retirarlos los tendones y desmenúcelos; cortar las raíces de los hongos enoki, lavar y cortar las puntas, triturar el pimiento y triturar el jengibre;
2. Hervir los hongos enoki en agua hirviendo y retirar el agua. los guisantes y retire el agua; 3. Ponga el jengibre rallado en la olla. Sofríe hasta que esté fragante, agregue salsa de soja ligera, sal y aceite, mezcle bien y encienda el fuego. 4. Agregue la salsa a los champiñones enoki; , guisantes y pimientos verdes, mezcle bien y agregue una pequeña cantidad de aceite de sésamo.