¿Es el pescado blanco del lago Chagan el mejor pescado?
Este es un pez.
El pescado rojo de boca inclinada también se conoce como: pescado blanco, concha ladeada, pescado blanco ladeado, boca ladeada y cintura ladeada.
Amplia distribución, rápido crecimiento, gran tamaño, el individuo más grande puede alcanzar los 10 kg.
La carne es blanca y tierna, deliciosa pero no a pescado, lo que lo convierte en un pescado económico de primera calidad.