¿Cuáles son algunos platos de carne calientes que no son grasosos y nutren el estómago?
Preparar los ingredientes con antelación: lubina fresca, una tira de aceite vegetal, vino de arroz, sal y salsa de soja de marisco, la cantidad adecuada de rodajas de jengibre y cebolletas. Método adecuado: Limpiar la lubina fresca, quitarle las vísceras y las escamas del pescado, luego poner una cucharada de vino de arroz y una pequeña cantidad de sal en la superficie, frotarla uniformemente con las manos y dejar marinar durante 10 minutos.
Aproveche este tiempo para cortar una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, escurrir el jugo del pescado marinado y colocar las rodajas de jengibre en la cavidad abdominal del pescado. Ponga una cierta cantidad de agua en la vaporera de acero inoxidable, colóquela en el plato de porcelana detrás del motor SAIC y cocine al vapor durante 8 minutos.
Aprovechando el tiempo de cocinar el pescado al vapor, corta una parte de la hierba verde en tiras finas con un cuchillo vertical y ponla en agua limpia durante cinco minutos. Las cebolletas se pondrán blancas y se podrán enrollar. . Retire el pescado después de cocinarlo al vapor y retire el agua del plato, o sírvalo inmediatamente como guarnición. Este material tiene un olor fuerte y debe desecharse. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja para mariscos en un plato, vierta un poco de aceite vegetal en una cuchara, hierva en el fuego y viértalo sobre el pescado inmediatamente.
El pepino mezclado con salsa de ternera es un tipo de alimento cárnico que es fragante pero no grasoso y se vuelve fragante cuando se come frío. Debe ser ternera. Especialmente el tendón de res, marinar de dos a tres kilogramos, enfriar bien, cortar en rodajas, emparedarlo en panqueques y mezclarlo con platos fríos. La carne enfriada con salsa de soja se puede refrigerar durante 3-4 días. El sabor es suave, viejo y joven.
En lugar de poner la carne en salsa inmediatamente, córtela en rodajas y agregue ajo picado, pepino, ramen, etc. Mezclado con platos fríos, es más fácil estimular el apetito, fortalecer el bazo y ser un aperitivo. Ingredientes preparados con antelación: 2 libras de tendones de res, rodajas de melón de invierno y rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de aceite vegetal, vino de arroz, pasta de frijoles, salsa de soja, anís estrellado, galanga, pepino con chile, ajo y 3 dientes de cilantro. Método: Cortar 2 libras de tendones de res en tiras, lavarlas, ponerlas en un wok, verter agua fresca y una cucharada de vino de arroz.
Después de hervir, cocine por otros 5 minutos para que se asiente suficiente sangre. Retire la carne y luego limpie la espuma de la superficie. Agregue aceite vegetal al wok, hierva, agregue las rodajas de jengibre de invierno, el anís estrellado, los granos de pimienta y la galanga y sofría hasta que estén fragantes. Vierta el lomo de res cocido, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz y luego agregue 2 cucharadas de pasta de frijoles. Sofreír gradualmente, luego verter la cantidad adecuada de agua tibia, llevar a ebullición, luego apagar el fuego y transferir todos los ingredientes a la olla a presión.
Las especialidades más populares en invierno, los restaurantes de ollas calientes y los rollitos de ternera fritos con zanahorias ralladas, definitivamente están en la lista. Al igual que los rollitos de carne grasosa, a muchas familias también les gusta comprar una libra, que es un buen ingrediente para cocinar además de cocinar carne. Los rollos de carne en rodajas son finos e incluso para una cocción por video automática más rápida.
Para equilibrar el sabor de la carne de ternera, son más adecuadas las zanahorias dulces y nutritivas. Las zanahorias son verduras y frutas liposolubles. Solo es necesario disolverlas en aceite y los nutrientes son más fáciles de digerir y absorber. Por eso, todos se fríen con rollitos grasos de ternera, que requieren un corto periodo de tiempo para nutrirse.