¿La práctica diaria del maestro Zhu Ge de comer ensalada de conejo en Zigong?
Ingredientes
Condimentos
Medio gato de conejo
4 taeles de chile seco
Condimentos
Aceite
p>
3 haces
Energía
10 piezas
Ocho ángulos
4 piezas
Pimienta de Sichuan
30 ~ 40 piezas
Soja
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Sésamo
50g
Hábito de comer conejo frío
1.
Cortar mar pimiento en gajos y remojar en agua hirviendo. Lavar el conejo, cortarlo en trozos y escurrirlo. Rodajas de jengibre (se utiliza jengibre tierno, por lo que la cantidad es relativamente grande)
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2.
Añade aceite a la sartén caliente, que es más aceite que el aceite de cocina normal. Cuando el aceite esté caliente añadir el conejo y sofreír. Saldrá mucha agua durante el proceso de fritura, sigue friendo hasta que se seque el agua.
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3.
Después de freír el conejo con agua, añadir el azúcar de roca, sofreír el azúcar y remover uniformemente.
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4.
Añade el jengibre, el anís estrellado y la pimienta y revuelve uniformemente.
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5.
Escurrir los pimientos y añadirlos a la olla. Revuelva uniformemente
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6.
Añade sal y salsa de soja, y si te gusta adormecida añade aceite de pimienta.
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Imagen del producto terminado de conejo frio
上篇: ¿Dónde están los snacks especiales en Hangzhou? En realidad, la mejor respuesta es que hay muchos bocadillos especiales en Hangzhou, en el área de la calle Hefang. Puedes ir allí y echar un vistazo y, naturalmente, puedes comer muchos bocadillos especiales#^_^*. ------- -------------------------- Fideos de arroz envueltos de la familia Niu Tienda encontrada: Huaxi Wang Fideos de arroz con carne Ubicación encontrada: Huaxi Fideos de arroz con carne Wang: 8 Gudun Road, distrito de Zijin No. 11. Le gusta la suavidad y dureza de los fideos de arroz, y le gusta el sabor que persiste entre los fideos de arroz y los fideos. Una vez fui a la tienda de fideos de arroz con carne de Huaxi Wang durante el festival de refrigerios, pero fue en esta ocasión que me enamoré de la sopa de carne de res, ligeramente ácida y fragante. A menudo vamos a este restaurante en Gudun Road. El precio básico es de alrededor de 5 yuanes el plato. El más famoso son los fideos de arroz con pechuga de res, con un montón de verduras encurtidas en la espesa sopa de carne. Pensé que la acidez destruiría la delicia original de la sopa de carne, pero de hecho, este plato de fideos de arroz solo sería perfecto si se combinara con el chucrut secreto de la tienda. El sabor de la sopa es inconfundible, el rico sabor de la carne de res no tiene comparación en ninguna tienda. Si no te gusta la carne, no importa. También venden fideos de arroz Xiaopai por 5 yuanes el plato. A diferencia de los fideos de arroz característicos, tiene un fuerte aroma a salsa y una gran cantidad de aceite de chile rojo flotando sobre él. Xiaopai es lo que la gente de Hangzhou llama "zipai", la sopa es ligeramente picante. La tienda más destacada de Quanjude tiene los mejores callos de res, tendones de res, nan de res y tendones de res (que se encuentran más comúnmente en los despojos de res), bien rodeados de fideos de arroz. Es un tazón tan grande, pero tan lleno de ingredientes. No te arrepentirás si lo pides, e incluso puedes agregarle aderezos. La mayoría de ellos cuestan 3 o 4 yuanes por porción, y también hay muchas variedades de pimienta de Sichuan en la mesa, que te adormecerá la lengua. cuando lo comes. Una gran colección de delicias populares de Ji Feo Shop [Recomendación] Si la comida es buena o no es la última palabra ¿Cuál es la relación entre el ambiente del restaurante y si es buena o no? ¡Si la comida es buena o no es la última palabra! Las delicias que hemos recopilado en las calles y callejones de Hangzhou definitivamente darán el visto bueno a los amantes de la gastronomía experimentados en Hangzhou. Se consideran las mejores delicias de Hangzhou. Si no lo crees, puedes seguir nuestro mapa y probar las delicias de Ji Fei Shop. La molleja y las patas de pato número uno en Hangzhou - Shunmin Snack Shop Shunmin es definitivamente el tipo de tienda que definitivamente te perderás si pasas por allí: una pequeña tienda de más de diez metros cuadrados está equipada con varias mesas y sillas entrecruzadas. la calle No hay mucha diferencia entre los puestos de comida cercanos; Shunmin no tiene menú y todos los platos se ordenan según los ingredientes en la cocina no abre durante el día, solo abre a las 8 en punto; todas las noches y Shunmin no abre sus puertas. El pueblo obediente no abre la puerta durante el día, sino que la abre a las ocho de la noche hasta la mañana siguiente. Los artículos más pedidos en Shunmin son mollejas de pato, patas de pato, vieiras, verduras y champiñones en escabeche, pollo... La marinada moderadamente salada y la cantidad justa de mollejas de fuego son las más distintivas, masticables pero no masticables. ser demasiado duro, así que sumérjalo en la marinada y abrume el Wonton King, que también es la firma. Las patas de pato en salsa de cola también son una especialidad. Debido al clima frío, la marinada se ha congelado con las patas de pato. Mordisquea las patas de pato con fuerza y prueba la "carne de patas de pato" masticable. delicioso. Los encurtidos de champiñones son muy frescos, pero no tienen la frescura pretenciosa con demasiado glutamato monosódico. Escuché que los encurtidos se encurten en casa, por lo que son completamente originales y frescos. Dirección: Frente al edificio Shuangniu, Jianguo North Road. Platos favoritos: mollejas de pato estofadas, patas de pato en salsa de gelatina, verduras encurtidas y hongos shiitake Índice sabroso: 9 El café número uno de Hangzhou - Chengjiang Noodle House En diagonal frente a Cuiyuan Cinema City, una pequeña tienda de fideos llamada Chengjiang despertó mi apetito. La sopa de mariscos Tom Yum es algo que debes probar. El aperitivo picante, la acidez que calienta el estómago y el cilantro verde son la combinación perfecta. Cuando te llevas una cucharada a la boca por primera vez, el sabor agrio y picante queda bien oculto, pero poco a poco, encontrarás algo que fluye por tu boca, nariz, garganta y el interior del abdomen para formar una corriente de calor, y luego sudarás. en tu frente. La cazuela de cabeza de pescado de Chengjiang es una forma de cocinar cantonesa: estofada en salsa estofada, al vapor con salsa seca y panceta de cerdo. Es realmente un plato único. De hecho, hace tiempo que escuchamos la emoción del pescado y la carne cantando en el mismo escenario. Aunque es inevitablemente ambiguo, todavía puede acomodar una boca que ama la carne. En cuanto a menos sopa, el picante de la cabeza de pescado es naturalmente mucho más puro y el olor a pescado ya no está ahí, por lo que no hay necesidad de jengibre, ajo, cebolla, etc. para suavizar las cosas, y todo lo que no No importa se deja de lado. Finalmente, el curry entra en escena. El curry rojo en Chengjiang es más original. En cuanto al curry amarillo, probablemente esté mejorado con algo de dulzura, lo que también es adecuado para las chicas que son ambiguas con la comida picante. Siempre insistí en pedir pechuga de ternera al curry, pensando que ésta era la auténtica. 下篇: ¿Cuántos hoteles de estrellas hay en Wyndham Grand Plaza Royale Hangzhou?