¿Cuál es la diferencia entre la ramita de casia y la canela?

Características diferentes: La canela y la casia son ambos productos del árbol de la canela, pero en la medicina tradicional china, debido a sus diferentes partes medicinales, sus propiedades, sabor, funciones, indicaciones y aplicaciones clínicas también son diferentes y no pueden confundirse.

La llamada canela hace referencia a la corteza del tronco después de retirar el corcho más externo de la corteza, es decir, la corteza vieja de Osmanthus fragrans. Su imagen se llama “canela” en la medicina china. Cuando se utilizan ramitas de canela como medicamento, sólo se toman las ramas jóvenes del núcleo de la madera.

Notas sobre la canela

La canela es un alimento caliente, por lo que es más adecuada para su consumo en épocas frías. Es mejor no utilizar canela en verano, porque hace calor por naturaleza, activa la circulación sanguínea y es fácil de comer para las mujeres embarazadas. Las personas con deficiencia de yin, menorragia y calor interno también tienen prohibido comerla, por lo que hay que tener más cuidado al utilizar canela.

Al guisar cordero, ponga canela en polvo en el cordero, la proporción es de aproximadamente 6 gramos de canela en polvo por 1 gato de cordero. Tanto la sopa como la carne se pueden utilizar para tratar el resfriado abdominal y las flatulencias después de guisar. Canela en polvo: Muele la canela hasta obtener un polvo fino y tómala con agua tibia para tratar las flatulencias y el dolor de estómago. Agregar canela a las verduras que comemos también puede controlar el azúcar y el colesterol en sangre.