¿Qué estándares se citan para el agua potable embotellada?
Índice sensorial
Los indicadores sensoriales incluyen color, turbidez, olor y objetos visibles. Estos indicadores son los indicadores más básicos en el control de la calidad del agua purificada y sus valores estándar se basan en los estándares del agua potable (agua del grifo). En la actualidad, la fuente de agua purificada producida por la mayoría de los fabricantes es el agua del grifo, que ha pasado por procesos de filtración gruesa, filtración fina y desionización. Por tanto, el agua generalmente pura puede cumplir con los valores exigidos por las normas nacionales.
Indicadores físicos y químicos
Los indicadores físicos y químicos más importantes son la conductividad eléctrica y el consumo de permanganato de potasio. La conductividad es un índice característico del agua pura, que refleja la pureza del agua pura y el control del proceso de producción. Debido a que el agua potable no pasa por un proceso de purificación por desionización, este indicador no se examina. Para el agua pura, la "pureza" es el requisito más básico. El exceso de elementos metálicos y microorganismos puede provocar una conductividad excesiva. Por tanto, cuanto menor sea la conductividad, más pura será el agua.
El consumo de permanganato potásico se refiere a los miligramos de oxígeno consumidos por la oxidación de sustancias reductoras en 1L de agua por parte del permanganato potásico en determinadas condiciones. Examinar principalmente el contenido de materia orgánica en el agua, especialmente el contenido de cloruro. De acuerdo con las regulaciones de GB 17323-1998 "Agua purificada para beber embotellada", el consumo de permanganato de potasio (calculado como O2) en agua potable purificada no debe exceder 1,0 mg/L. Si el consumo de permanganato de potasio es alto, puede haber. Los microorganismos en el agua exceden el estándar, o algunos fabricantes pueden aumentar la dosis de desinfectante ClO2 para evitar que los microorganismos excedan el estándar, produciendo así algunos nuevos compuestos halógenos orgánicos. En este caso, el cloro libre generalmente excederá el estándar.
Índice de salud
Los indicadores de salud incluyen elementos metálicos, materia orgánica y microorganismos.
Las normas de índice de metales estipulan los contenidos de plomo, arsénico y cobre. Los requerimientos de plomo y arsénico no deben exceder los 0,1 mg/L, que provienen principalmente del medio ambiente afectado por las actividades humanas, incluido el suelo y el suelo. contaminación del río. El plomo y el arsénico son elementos tóxicos y nocivos. El plomo puede ingresar al cuerpo humano desde el tracto respiratorio o digestivo y acumularse en el cuerpo humano. Cuando el contenido de plomo en la sangre es de 0,6 ~ 0,8 mg/L, dañará los órganos internos y los compuestos de arsénico pueden provocar intoxicación. Por lo tanto, su contenido debe ser el menor posible y el cobre en la norma no debe exceder los 65.438 0,0 mg/L. Aunque el cobre no es un elemento nocivo, tampoco es una sustancia más beneficiosa.
Indicadores orgánicos Los indicadores orgánicos se reflejan principalmente en las disposiciones de cloroformo y tetracloruro de carbono en la norma nacional. Dado que los problemas de calidad del agua purificada embotellada se centran principalmente en la detección excesiva de microorganismos, para resolver este problema, muchos fabricantes intentan resolver el problema de la contaminación microbiana del agua purificada aumentando únicamente la cantidad de desinfectante. Desinfectantes que contienen cloro como el óxido de cloro. El agua purificada embotellada producirá algunos compuestos orgánicos halogenados nuevos debido a la desinfección con cloro. Los ingredientes principales son cloroformo y tetracloruro de carbono, así como una pequeña cantidad de clorometano, bromodiclorometano, dibromoclorometano y bromoformo, denominados colectivamente alquilo halogenado. Después de las pruebas, el contenido de alcanos halogenados en el agua potable clorada y en el agua del grifo es generalmente mayor que el del agua potable. Entre ellos, el cloroformo y el tetracloruro de carbono tienen altos contenidos y son perjudiciales para el cuerpo humano. Si bebe agua pura con exceso de cloroformo y tetracloruro de carbono durante mucho tiempo, provocará intoxicación hepática e incluso cáncer en casos graves. Para proteger la salud de los consumidores, la norma nacional GB 17324-1998 estipula claramente que el contenido de cloroformo y tetracloruro de carbono en el agua potable pura no debe exceder 0,02 mg/L y 0,001 mg/L/L respectivamente.
Indicadores microbiológicos Hay cuatro indicadores microbiológicos especificados en la norma nacional: colonias bacterianas totales, coliformes, bacterias patógenas, mohos y levaduras.
A juzgar por las pruebas realizadas en agua pura en los últimos años, los indicadores microbianos son uno de los indicadores que se superan fácilmente. Esto se debe a que la contaminación microbiana se refleja en la producción, procesamiento, transporte y venta de agua pura. Durante la producción y el procesamiento, los trabajadores no prestan atención a la higiene personal, la limpieza y desinfección de las botellas recicladas no es estricta y algunos fabricantes incluso reutilizan tapas de botellas recicladas para reducir costos. Debido a la deformación de las tapas de las botellas recicladas, las bocas de las botellas sin abrir pueden provocar contaminación microbiana. Superar el estándar de microorganismos refleja el grado de contaminación del efluente. Entre ellos, E. coli alcanza un cierto índice y puede provocar diarrea en humanos. Los patógenos incluyen Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus y Streptococcus del grupo B. El agua contaminada con Salmonella y Shigella puede causar enfermedades infecciosas intestinales agudas como diarrea y fiebre. La enterotoxina producida por Staphylococcus aureus puede causar intoxicación humana, síntomas gastrointestinales agudos e incluso poner en peligro la vida. El Streptococcus B es el principal patógeno que causa inflamación purulenta en el cuerpo humano. Los mohos y las levaduras están ampliamente distribuidos en la naturaleza. El moho que crece en los alimentos absorbe los nutrientes de los alimentos durante el proceso de reproducción, reduce el valor nutricional de los alimentos y emite un olor que afecta los sentidos de los alimentos, en particular las toxinas producidas durante el crecimiento del moho. Provocar intoxicación crónica del cuerpo humano. En casos graves, incluso provocar cáncer.
Otro indicador importante del Índice Nacional de Salud es el contenido de nitritos. El nitrito proviene principalmente del nitrato en el suelo cerca de fuentes de agua. El contenido de nitrato es mayor en suelos salinos-alcalinos, suelos donde se aplica una gran cantidad de fertilizantes de nitrato y tierras con deficiencia de molibdeno. Las normas nacionales estipulan que el nitrito no debe exceder los 0,002 mg/L.