¿Cómo se convierten las hojas de morera en té?

Un método para preparar té a partir de hojas de morera incluye los siguientes pasos:

1. Es mejor recoger las hojas de la parte media y superior de las moreras a finales de otoño, ya que están libres de contaminación y plagas.

2. Agite ligeramente las hojas de morera cortadas para evitar que se peguen y póngalas en una vaporera de 5-7 cm de espesor cubierta con una gasa limpia, para que se cocinen al vapor de manera uniforme.

3. Verduras al vapor. Ponga agua en la olla, hiérvala, ponga la vaporera en la olla, tápela bien y cocine al vapor rápidamente a fuego alto. Después de exponerse a la atmósfera, cocine al vapor a fuego lento durante 2,5 a 5 minutos dependiendo del grado de sellado de la vaporera, destape para mantener las hojas de morera suaves y de color verde brillante, retírelas inmediatamente de la jaula y viértalas en un recipiente limpio. recipiente para secar.

4. Hazlo. Pon las hojas de morera amasadas en la olla caliente y revuélvelas continuamente con un rastrillo de madera para que el agua se evapore lo más rápido posible. Cuando esté medio seco, use un fuego pequeño y constante para evaporar aún más el agua de manera uniforme; cuando las hojas de morera tiendan a estar secas, gire rápidamente a fuego alto para que se calienten uniformemente y luego retire rápidamente el fuego.

5. Dejar enfriar y colar. Vierta rápidamente el té de hojas de morera preparado en un recipiente limpio y déjelo enfriar. Después de enfriar, tamizar el polvo fino con un tamiz adecuado.