¿Cómo hacer un delicioso kimchi de rábano coreano?

100 gramos de rábano seco

Condimentos

Manzana

1

Peral

1

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

MSG

Una cantidad adecuadap>

Energía

1 bloque

Chile en polvo

Cantidad adecuada

Azúcar refinada

Cantidad adecuada

Cómo hacer rábano coreano y kimchi

1 Remojar el rábano seco en agua y esperar a que burbujee. Pelar las manzanas, las peras y el jengibre, cortarlos en espuma y reservar.

2. Coloque el chile en polvo en un recipiente, agregue agua hirviendo y revuelva uniformemente. Después de enfriar, agregue los accesorios picados, el azúcar, la sal y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente, selle con film transparente y déjelo reposar. fermentar de 2 a 5 días (este proceso es cómo hacer salsa dulce y picante).

3. Pon la salsa picante sobre las tiras de rábano remojadas y revuelve uniformemente.