Algunas personas piensan que la cocina de Hubei no es famosa. ¿Qué opinas?

En primer lugar, por supuesto, todo tipo de pescado. Aunque el pescado Wuchang es el pescado más famoso, no me gusta mucho porque tiene muchas espinas. En cambio, el pescado en la cazuela estaba bastante bueno. Luego vino la sopa de raíz de loto y el primer plato fueron costillas de cerdo y sopa de raíz de loto. Incluso si la receta es la misma en otros lugares, no será tan buena como las costillas de cerdo y la sopa de raíz de loto de Hubei. La cocina de Hubei es pariente cercana de la cocina de Sichuan y de la cocina de Hunan, pero ha mejorado la riqueza de la cocina de Sichuan y el picante de la cocina de Hunan, que también es una fusión. Era la primera vez que comía la cocina de Hubei y sentí que era particularmente fresca y refrescante. La anguila salteada, el musgo salteado picante, la locha estofada y la olla caliente de almejas y tocino son especialidades locales y fuegos artificiales civiles.

Jitumi dijo una vez: "La gente de Wuhan aprende cantonés y se concentra en aprender Jiangxi, aprender Shandong, aprender Jiangsu, aprender Zhejiang, aprender Hunan, aprender Anhui, aprender Sichuan y aprender Fujian". Absorbe ampliamente las ventajas de diversos sabores nacionales y extranjeros y es la esencia de la cocina de Hubei. El sabor de Han Mianxiao presta atención a la habilidad con el cuchillo, la forma y la temperatura; es bueno para guisar, guisar, cocer al vapor y guisar sopa, es salado y fresco, salado y dulce, y se destacan las verduras agridulces;

He comido comida picante de Hunan, comida picante de Sichuan, comida ligera de Huaiyang y comida dulce de Shanghai. Siempre pienso que mi favorita es la comida casera de Hubei, la cena de Nochevieja de mi madre, las salchichas, las algas estofadas, la carne de raíz de loto, las bolas de camote y fritas, el tofu frito, la carne de cerdo frita y suave y el pollo, pato y pescado secos. Aunque no es tan famosa como las ocho cocinas principales, el sabor no es inferior. Sin embargo, la cocina de Hubei terminó con el destino de "florecer dentro de la pared pero no oler bien afuera". ¿Por qué? El problema radica en los ingredientes únicos de la cocina de Hubei en el momento y lugar adecuados.

¿De dónde eres en Hubei? Yo también soy de Hubei. Aunque la cocina de Hubei no es tan famosa como la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina de Shandong y la cocina cantonesa, ¡el sabor no es peor que estos! ¿Has probado alguna vez el pastel de pescado Keisha? ¿Has oído hablar de Mianyang Sansheng? ¿Has probado las costillas de cerdo guisadas en sopa de raíz de loto? ¿Has probado las albóndigas de perlas? ¿Alguna vez has intentado exprimir pimientos en panceta de cerdo?