¿Cuál es la escarcha del pastel de caqui?

La superficie de los caquis suele estar cubierta por una capa fina y uniforme de escarcha, que es la condensación de glucosa y fructosa que rezuma cuando el agua se evapora cuando la pulpa se seca. El nombre medicinal es Shishuang.

Efectos y funciones del caqui;

1. El caqui puede complementar eficazmente la nutrición humana y el líquido intracelular, y puede humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales.

2. Los caquis contienen una gran cantidad de vitaminas y yodo, que pueden tratar el bocio endémico causado por la deficiencia de yodo.

3. Los ácidos orgánicos del caqui ayudan a la digestión gastrointestinal, estimulan el apetito y tienen el efecto astringente de los intestinos y la hemostasia.

4. El caqui puede promover la oxidación del alcohol en la sangre, ayudar al cuerpo a excretar alcohol y reducir el daño del alcohol al cuerpo.

5. El caqui ayuda a disminuir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo de las arterias coronarias, activar la circulación sanguínea y reducir la inflamación, y mejorar la función cardiovascular.

El ácido tánico en los caquis puede formar compuestos con calcio, zinc, magnesio, hierro y otros minerales en los alimentos que el cuerpo humano no puede absorber, por lo que estos nutrientes no se pueden utilizar, por lo que comer caquis puede conducir fácilmente a la pérdida de estos minerales falta de.

Debido a que contiene más azúcar, las personas se sentirán más llenas después de comer pasteles de caqui que de comer la misma cantidad de manzanas y peras, lo que afectará el apetito y reducirá la ingesta de comidas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Persimmon Cake_Baidu