¿Cuáles son los valores medicinales de las cerezas y las castañas?

Fruta (cereza); raíz (raíz de cereza); rama (rama de cereza (hoja de cereza); núcleo del fruto (hueso de cereza)

Personalidad y sabor

Cálido, dulce, ligeramente ácido regresa a los meridianos del bazo y del hígado.

Instrucciones de Funcionamiento

Vigoriza la energía vital, disipa el viento y vence la humedad. Después del tratamiento, los principales síntomas son fatiga, dificultad para respirar, palpitaciones, apatía, comer menos, sequedad de garganta y sed, reumatismo, dolor de cintura y piernas, entumecimiento de extremidades, mala flexión y extensión de las articulaciones, sabañones, etc.

Contenido nutricional

En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero destacan las cerezas: el contenido de hierro en las cerezas llega a 59 mg por 100 gramos, ocupando el primer lugar. entre las frutas; el contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas, manzanas y naranjas. Además, las cerezas también contienen vitaminas B y C, así como calcio, fósforo y otros elementos minerales. Cada 100g contienen 83g de agua, 1,4g de proteínas, 0,3g de grasa, 8g de azúcar, 14,4g de hidratos de carbono, 66 kcal de calorías, 0,4g de fibra bruta, 0,5g de ceniza, 18mg de calcio, 18mg de fósforo, y 5 mg de hierro. Niacina 0,4 mg, ácido ascórbico 3 mg, potasio 258 mg, sodio 0,7 mg, magnesio 10,6 mg y rico en vitamina A.

Terapia dietética

1. La cereza sanguínea contiene un alto contenido de hierro, ocupando el primer lugar entre todo tipo de frutas. El hierro es la materia prima para la síntesis de hemoglobina y mioglobina humana. Desempeña un papel importante en la inmunidad humana, la síntesis de proteínas y el metabolismo energético. También está estrechamente relacionado con las funciones cerebrales y nerviosas y con el proceso de envejecimiento. Comer cerezas con regularidad puede complementar la demanda de hierro del cuerpo y promover la regeneración de la hemoglobina. No solo puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro, sino también mejorar la condición física, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

2. Cuando el sarampión es frecuente, darles a los niños jugo de cereza puede prevenir la infección. Los huesos de cereza tienen propiedades diaforéticas y desintoxicantes.

3. Expulsa el viento y la deshumidificación, la cereza insecticida es de naturaleza cálida, tiene la función de tonificar el cuerpo y reponer el qi, puede expulsar el viento y la deshumidificación y tiene un buen efecto sobre el dolor reumático de espalda y piernas. . Las raíces de cerezo también tienen fuertes efectos antihelmínticos e insecticidas y pueden repeler lombrices intestinales, oxiuros, tenias, etc.

4. La experiencia popular sobre los astringentes y analgésicos muestra que las cerezas pueden tratar quemaduras, aliviar el dolor y prevenir ampollas y supuración en las heridas. Al mismo tiempo, las cerezas también pueden tratar la congelación leve y grave.

5. Las cerezas de belleza son ricas en nutrientes, con mayor contenido de proteínas, azúcar, fósforo, caroteno y vitamina C que las manzanas y las peras, especialmente un alto contenido en hierro. Frotar regularmente la cara y las arrugas con jugo de cereza puede hacer que la piel de la cara se vuelva rosada y blanca, eliminar arrugas y manchas.

★Notas

La cereza es de naturaleza cálida y no debe consumirse en grandes cantidades; las personas con fiebre, astenia y tos no deben comerla; los granos de cereza contienen glucósidos cianogénicos, que producen; Ácido cianhídrico después de la hidrólisis. Tenga cuidado al tomar medicamentos.

◆Recetas para el cuidado de la salud

1. Sopa de cerezas dulces: 2000 gramos de cerezas frescas y 1000 gramos de azúcar. Lavar las cerezas, agregar agua y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego agregar el azúcar y cocinar una o dos veces, luego detener el fuego y reservar. Tomar 30 ~ 40 gramos cada día. Esta sopa tiene el efecto de promover la regeneración sanguínea y puede usarse para ayudar en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro.

2. 80 gramos de setas shiitake y cerezas, 50 cerezas frescas, 5 gramos de brotes de guisantes, azúcar y jugo de jengibre. Quitar las impurezas de los champiñones remojados y las cerezas frescas y lavarlos; quitar las impurezas de los brotes de guisantes y quitarles los tallos viejos, lavarlos y cortarlos en gajos calentar el wok y cuando el aceite vegetal esté al 50% caliente freír los champiñones y las cerezas frescas; Cocine bien los champiñones y agregue la salsa de jengibre, el vino de cocción, agregue la salsa de soja, el azúcar, la sal refinada y la sopa fresca, cocine a fuego lento por un tiempo, luego agregue los brotes de guisantes y el glutamato monosódico a la olla, espese con almidón húmedo, agregue las cerezas. , rociar con aceite de sésamo y servir. Este plato tiene los efectos de reponer la energía vital, prevenir y curar el cáncer y reducir la presión arterial y la grasa. Indicado para hipertensión arterial e hiperlipidemia. Utilizado por pacientes con enfermedades coronarias y cáncer.

3. Vino de cerezas: 500 gramos de cerezas frescas y 1000 ml de vino de arroz. Lave las cerezas, póngalas en un frasco, remójelas en vino de arroz, ciérrelas y revuélvalas cada 2 o 3 días durante un total de 15 a 20 días. Beber 50 ml (que contienen de 8 a 10 cerezas) cada mañana y noche. Este vino tiene los efectos de disipar el viento, eliminar la humedad, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor. Es adecuado para reumatismos, dolores de cintura y piernas, dificultad en flexión y extensión, sabañones y otras enfermedades.

4. Mermelada de cerezas: 1000 gramos de cerezas, azúcar, zumo de limón, cantidad adecuada.

Elija una cereza grande, agridulce, lávela, corte cada cereza en trozos pequeños, pele y retire las semillas, ponga la pulpa y el azúcar en la olla, hierva a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine; , quitar la espuma y el jugo astringente, cocinar nuevamente cuando espese, agregar el jugo de limón, cocinar un poco, retirar del fuego y enfriar; La salsa tiene los efectos de regular el Qi, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para reumatismos, dolores de cintura y rodillas, entumecimiento de extremidades, sed, calor e inquietud.

5. Zumo de cerezas: 80 gramos de cerezas, 1 taza de agua fría. Después de lavar las cerezas, quíteles los huesos, póngalas en una licuadora y agregue agua hervida fría para mezclar con el jugo de cereza, luego viértalo y bébalo (puede agregar una cantidad adecuada de azúcar al gusto). Este jugo tiene el efecto de hidratar la piel y puede eliminar las cicatrices del acné.

6. Cherry Tremella: 30 gramos de Tremella fuciformis, 20 gramos de cerezas rojas en conserva y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Remoje el hongo blanco en agua tibia, retire las raíces, lave y cocine al vapor durante unos 10 minutos, agregue agua a la olla, agregue azúcar de roca, derrita a fuego lento, agregue las cerezas en conserva, deje hervir a fuego alto; , y verter en el bol de hongos blancos. -K las personas más en forma son así: Las personas con indigestión y mala alimentación pueden comer cerezas para estimular el apetito y favorecer la digestión. Es la mejor terapia alimentaria para la parálisis, el entumecimiento de las extremidades, el reumatismo, el dolor de cintura y piernas, la debilidad física, la tez apagada, la debilidad y el entumecimiento de las articulaciones. Las personas con diabetes no deben consumirlo.