¿Existen snacks aptos para personas mayores?
Generalmente, los pacientes de edad avanzada se complican con hipertensión, enfermedad coronaria y enfermedad cerebrovascular. Generalmente, necesitan una dieta baja en grasas y fácil de digerir. No coma en exceso, coma más alimentos con fibra cruda y mantenga sus deposiciones suaves. Si tiene diabetes, puede ser más estricto. Se debe llevar una dieta equilibrada, es decir, bajo la premisa de controlar las calorías totales, intentar tener variedad de cereales, carnes, huevos, leche, verduras y frutas para obtener una nutrición equilibrada.
Datos ampliados:
Las personas mayores deben prestar atención a su alimentación.
1. Adaptarse a las características personales: Debido a las diferencias de género, edad, condición física y hábitos de vida personales, la elección de la alimentación saludable no se puede unificar. Los mismos alimentos pueden funcionar para algunas personas pero pueden resultar contraproducentes para otras.
Por ejemplo, la leche es un alimento nutritivo ideal para la mayoría de las personas, pero también hay algunas personas que sufren molestias y diarrea después de comer debido a la falta de lactasa en el organismo al comer el mismo longan; carne, algunas personas pueden dormir tranquilamente, pero algunas personas se enojan y sufren de insomnio. Además, las personas mayores con una constitución débil deben prestar atención a la diferencia entre la deficiencia de yang y la deficiencia de yin cuando toman suplementos dietéticos. Las personas con deficiencia de yang deben elegir carne de cordero y de perro como suplemento; las personas con deficiencia de yin deben comer carne de tortuga de caparazón blando; carne de tortuga, carne de almeja, etc. para nutrir la comida yin.
2. Presta atención a la ambigüedad sexual en la dieta: Los alimentos tienen cuatro propiedades: frío, caliente, tibio y fresco, y cinco sabores: ácido, amargo, dulce, picante y salado. Generalmente, los alimentos fríos tienen las funciones de despejar el calor, purgar el fuego, desintoxicar y reducir la inflamación, y son aptos para personas que padecen enfermedades febriles en primavera y verano. Dichos alimentos incluyen cereales, frijoles mungos, frijoles rojos, peras, plátanos, caquis, etc. La comida caliente tiene la función de calentar el cuerpo, reponer las deficiencias y disipar el frío, y es adecuada para personas con deficiencia y resfriado en otoño e invierno. Estos alimentos incluyen arroz glutinoso, carne, carpa cruciana, anguila, etc.
Los alimentos con diferentes sabores también tienen diferentes efectos. El sabor picante puede disipar la humedad, dragar los vasos sanguíneos, activar el qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos y mejorar la resistencia del cuerpo. La dulce ignorancia puede nutrir y aliviar el dolor. El sabor amargo tiene un efecto astringente y, combinado con el sabor dulce, puede nutrir el yin e hidratar la sequedad. El sabor amargo puede reducir el fuego, eliminar la humedad y fortalecer el yin, lo cual es consistente con el sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la diuresis, eliminar la humedad y desintoxicar. El sabor salado tiene el efecto de suavizar y dispersar el estancamiento y la diarrea. Y la comida ligera tiene un efecto diurético.
3. Elija los alimentos de manera flexible según el tiempo y el lugar: temperatura primaveral, verano caluroso, otoño fresco, invierno frío durante todo el año, los cambios climáticos tendrán un cierto impacto en las funciones fisiológicas humanas. La medicina tradicional china cree que la dieta puede adaptarse a los cambios de las cuatro estaciones y mantener el qi yin y yang y la sangre en el cuerpo de modo que "el qi bueno exista en el interior y el qi malo no pueda existir".
Generalmente se cree que el clima en primavera es cálido y todo está lleno de vitalidad, lo que conviene para comidas ligeras. Deberías comer más papilla, como la papilla de bolsa de pastor. El clima en verano es cálido, lluvioso y húmedo, por lo que es recomendable comer alimentos dulces y frescos, como sopa de frijol mungo, gachas de hojas de loto, sopa de menta, sandía, melón de invierno, etc. A medida que el clima se vuelve más fresco y seco en otoño, es mejor comer alimentos que puedan promover la producción de líquidos, como las gachas de raíz de loto. Hace frío en invierno, por lo que la comida debe estar caliente. Se puede comer arroz de los ocho tesoros, cordero hervido, gachas de longan y azufaifa, etc., para calentar y reponer la esencia.
Se suele recomendar beber té Xiaojiang, una receta de la medicina tradicional china que tiene el mismo origen que la medicina y el alimento, como el té, que puede desempeñar un muy buen papel acondicionador. Los diferentes entornos geográficos también tienen un gran impacto en la estructura alimentaria. Por ejemplo, una dieta inadecuada también puede conducir a la aclimatación, por lo que es necesario realizar ajustes en función de las diferencias individuales.