¿Cómo limpiar cangrejos nadadores?
Paso 2: Deja que el cangrejo nadador se remoje en el agua durante 5-10 minutos y realiza un baño completo. Mediante la estimulación del vino, los bienes robados se descargan en el cuerpo y los cangrejos también pueden beber vino blanco.
El vino no sólo puede eliminar el olor a pescado de los cangrejos nadando, sino que también les hace perder fuerza, facilitando operaciones posteriores. Eso sí, si no tienes licor en casa, puedes utilizar agua tibia a 45 grados.
Paso 3: Usa el pulgar y el índice de tu mano izquierda para agarrar ambos lados de la cubierta del cangrejo y dale la vuelta para mirar hacia el vientre del cangrejo. Usa tu mano derecha para cepillar las ocho patas del cangrejo. para eliminar sedimentos.
Debes agarrar firmemente el pulgar y el índice de tu mano izquierda para evitar que luche por escapar.
Paso 4: Después de cepillar los muslos, utiliza un cepillo de dientes para cepillar ambos lados del cangrejo y las dos pinzas, especialmente las pinzas. Debido a que las garras de los cangrejos son peludas, fácilmente albergan suciedad y maldad.
Paso 5: Utiliza el pulgar, índice y anular de tu mano izquierda para agarrar las garras de una pareja de Portunus trituberculatus, dale la vuelta, abre el ombligo del cangrejo con el pulgar y el índice. dedo de tu mano derecha y exprime el botín.
Si los tres dedos de tu mano izquierda están bien coordinados, no tendrás miedo de que te atrapen las garras del cangrejo. Una vez que atrapes las garras del cangrejo, usa la fuerza para evitar que se suelten, de lo contrario podrían quedar atrapadas.
Paso 6: Cuando el ombligo del cangrejo no coincide con la panza del cangrejo. Utilice un cepillo de dientes para eliminar rápidamente los sedimentos en los espacios entre la panza y el ombligo del cangrejo.
Paso 7: Pon los cangrejos nadadores lavados en un recipiente limpio, enjuágalos con agua corriente, luego mételos en la olla y cocínalos.