¿La toronja tiene un alto contenido de purinas?

Como fruta nutritiva, el pomelo es rico en vitaminas e iones de potasio, lo que supone un muy buen complemento para el cuerpo humano. El contenido de purinas del pomelo es bajo y es adecuado para personas con ácido úrico alto. De hecho, además de la toronja, las manzanas, las peras, los plátanos y otras frutas son alimentos bajos en purinas y los pacientes con gota e hiperuricemia pueden comerlas con confianza.

El nivel alto de ácido úrico suele ser un síntoma importante de la gota, causado principalmente por un trastorno del metabolismo de las purinas o un trastorno de la excreción de ácido úrico. Por tanto, el contenido de purinas en los alimentos afecta directamente a la concentración de ácido úrico. La purina es un componente del núcleo celular y está contenida en casi todas las células animales y vegetales. Sin embargo, la mayoría de las fuentes alimenticias de purinas producen ácido úrico, que el cuerpo rara vez utiliza. Por tanto, la ingesta de purinas de los alimentos tiene un gran impacto en la concentración de ácido úrico en el organismo.

El contenido de fructosa en las frutas se ve muy afectado por la temporada, el lugar de origen y la variedad, por lo que los datos reportados hasta ahora son todos para pomelo, pero la brecha en el contenido de fructosa sigue siendo relativamente grande. Por lo tanto, cuando los pacientes con ácido úrico alto eligen frutas, no deben elegir ciegamente frutas dulces como la gente común, sino hacer lo contrario y tratar de elegir frutas no dulces. Datos de la Universidad de Yunnan sobre 18 tipos de frutas vendidas en Kunming en 2008 mostraron que el pomelo, la castaña de agua y el kiwi contenían un contenido extremadamente bajo de fructosa y sacarosa, y podían ser consumidos por personas con alto ácido úrico.

Para las personas con ácido úrico alto, no se preocupen demasiado. El ácido úrico alto no significa que tendrá gota. Algunas personas tienen hiperuricemia pero nunca han tenido gota en su vida. Simplemente ajuste su dieta y sus hábitos alimentarios. Para las personas con hiperuricemia, si el ácido úrico no se repone cada seis meses, no hay necesidad de preocuparse demasiado. Se puede comer con normalidad, no existen tabúes estrictos, pero la dieta debe estar bien adaptada y no se puede agravar el nivel de ácido úrico.