Cómo pelar pescado con sal y pimienta Pasos para pelar pescado con sal y pimienta.

1. Ingredientes: 500 g de pescado sin piel, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de Erguotou de 56 grados, cantidad adecuada de aceite de maní.

2. Lavar el pescado pelado, escurrir el agua, añadir sal y marinar en Erguotou a 56 grados durante media hora.

3. Calienta el aceite de maní en la olla, agrega el pescado pelado, espolvorea con chile en polvo, fríe el chile hasta que esté dorado, luego espolvorea con chile en polvo y sofríe el chile hasta que esté dorado.