Cómo pronunciar cítricos

Cómo pronunciar cítricos: [gān jú]

Citrus reticulata Blanco es una planta del género Citrus de la familia de las Rutáceas. Le gusta el clima cálido y húmedo, y su tolerancia al frío es ligeramente más fuerte que la del pomelo, la lima y la naranja dulce. La subfamilia de cítricos Rutaceae se distribuye entre los 16° y 37° de latitud norte. Es un árbol frutal de hoja perenne en zonas tropicales y subtropicales (excepto Citrus aurantium. Existen tres géneros utilizados para el cultivo económico: Citrus aurantium, Citrus y Kumquat).

Los cítricos cultivados en China y otros países del mundo son principalmente del género Citrus. Flores solitarias o en racimos de 2-3; cáliz irregular con 5-3 lóbulos; pétalos generalmente de menos de 1,5 cm de largo; 20-25 estambres, estilo delgado, estigma capitado. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de octubre a diciembre. Shimen, Hunan, tiene una larga historia de cultivo de cítricos. Hace más de 2.000 años, el poeta patriótico Qu Yuan escribió el famoso poema "Oda a las naranjas" en su ciudad natal.

Según la investigación, los cítricos se originaron en la meseta de Yunnan-Guizhou en China, pasaron por el río Yangtze y se extendieron hacia el sur del río Huaihe. El curso inferior del río Yangtze hasta la región de Lingnan. Después de un cultivo a largo plazo por parte del pueblo chino. Los cítricos se han convertido en una fruta preciosa para la humanidad.

En el siglo XV, los portugueses trajeron las naranjas dulces chinas a la costa mediterránea para su cultivo, donde fueron llamadas "manzanas chinas". Posteriormente, las naranjas dulces se extendieron a América Latina y Estados Unidos. En 1821, los británicos llegaron a China para recolectar especímenes y trajeron los kumquats a Europa. En 1892, Estados Unidos introdujo los kumquats de China y los llamó "mandarinas chinas".