Ingredientes de la receta para auténticos kebabs de cordero

Los ingredientes de la auténtica receta de kebab de cordero incluyen comino en polvo, comino granulado, chile en polvo, sal, salsa de soja ligera, aceite de maíz, huevos, pimienta blanca, pollo en polvo, etc. El método específico es el siguiente:

Preparación del material: cordero, clara de huevo, 15 ml de salsa de soja ligera, pimienta blanca, 5 g de comino en polvo, pollo en polvo, aceite de maíz, comino en polvo, comino en gránulos, sal, pimienta. etcétera.

1. Cortar el cordero en trozos de tamaño similar, luego añadir una clara de huevo y mezclar bien.

2. Añade 15ml de salsa de soja ligera, pimienta blanca en polvo, 5g de comino en polvo, espolvorea con un poco de pollo en polvo y mezcla bien con las manos.

3. Cubrir la superficie con un poco de aceite de maíz y dejar marinar durante 20 minutos, luego utilizar brochetas de acero inoxidable para enhebrar el cordero en las brochetas.

4. Hornear en horno precalentado a 250 grados durante 14 minutos.

5. Espolvorea una capa de comino en polvo, comino en gránulos, sal y chile en polvo de manera uniforme en la parte delantera y trasera de las brochetas de cordero.