Auténtica receta de taro de primera calidad

1. Lavar y pelar la taro y cortarla en forma de rombos.

2. Añade aceite a la olla cuando la temperatura del aceite esté al 80% caliente, vierte los trozos de taro. Tardará unos 20 minutos en cocinarse a fuego lento. Lo principal es comprobar si la taro está un poco dura por fuera.

3. Cuando la taro flote lentamente hacia la superficie del aceite, recógelo y ponlo en un plato

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4. Puedes espolvorear un poco de sal y pimienta según tu gusto personal, añadir cebollino y servir si quieres también puedes envolver un poco. yema de huevo en el exterior del taro.