Cómo hacer cuajada de tofu y miel de osmanthus con aroma dulce, cómo hacer cuajada de tofu y miel de osmanthus con aroma dulce
Materiales
Ingredientes: 150 g de soja.
Accesorios: 10 g de cola de pescado en polvo, 30 g de azúcar, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de agua tibia, cantidad adecuada de miel de osmanthus, 1000g de agua
Pudín de tofu y miel de osmanthus
1
Lavar las semillas de soja y dejarlas en remojo en agua durante cuatro horas o más
2
Añadir 1000g de agua a la olla, verter la soja y cocinar
3
Vierta la soja cocida en un procesador de alimentos y bata hasta obtener pulpa
4
p>Cuela la leche de soja por un colador y reserva.
5
Vierte la cola de pescado en polvo en un bol. y remójala en agua tibia
6
Vierte la cola de pescado en la leche de soja y mezcla bien
7
Añade una cantidad adecuada de azúcar, mezclar bien, dejar enfriar y luego verter el agua clara de la superficie
8
Vierte la leche de soja en un recipiente y refrigera durante dos horas
9
Finalmente añade miel de osmanthus y sirve