Los efectos y funciones de la sopa de pollo con castañas ¿Qué se puede poner en la sopa de pollo con castañas?

5. La sopa de pollo con castañas que nutre los riñones y repone la esencia también puede ingresar al meridiano del riñón. La medicina tradicional china cree que las castañas son dulces y pueden nutrir los riñones y fortalecer los músculos del pollo, tienen el efecto de reponer la esencia y la médula, fortalecer los músculos y los huesos, y los iones de zinc contenidos en el pollo también pueden promover el desarrollo de las gónadas. Por lo tanto, la sopa de pollo con castañas tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar sobre el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la fatiga, la pérdida de peso, la debilidad física y el edema causado por la insuficiencia de esencia renal.

6 Qué se puede poner en el caldo de pollo guisado con castañas1. Wolfberry: Wolfberry tiene un muy buen efecto al nutrir el yin y los riñones, y el color de la wolfberry es rojo. Se verá bien cuando se agregue a la sopa de pollo con castañas.

2. Dátiles rojos: La sopa de pollo con castañas tiene un sabor fresco y dulce. El sabor mejora después de agregar dátiles rojos y también tiene el efecto de reponer la sangre y el hierro.

3. Codonopsis pilosula: Si tienes el bazo y los pulmones débiles, también puedes añadir un poco de Codonopsis pilosula al guisar sopa de pollo con castañas. Esto no sólo no afectará el sabor dulce y fresco de la sopa de pollo. También aumenta el efecto terapéutico de la sopa de pollo.

7 ¿Cómo guisar sopa de pollo con castañas? Ingredientes: 1 pollo autóctono, 6 champiñones, 1 jengibre, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de vino de cocción, 3 cebolletas, 1 cucharada de baya de goji, 1 puñado de carne de castaña y la cantidad adecuada de sal.

Pasos prácticos:

1. Lavar y cortar en trozos el pollo y las chalotas, remojar en agua las setas secas, cortar el jengibre en rodajas, pelar los ajos, cocer y pelar las castañas. y luego ponga la cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que el agua hierva, ponga el pollo en el agua durante 2 minutos y luego sáquelo.

2. Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén caliente, agrega el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los trozos de pollo y el vino de cocción y sofríe durante 5 minutos.

3. Vierta los ingredientes fritos en la olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua (preferiblemente agua purificada), champiñones, castañas y cebollas verdes, hierva, baje a fuego lento y cocine. durante 90-180 minutos.

4. En los últimos 15 minutos, sube a fuego alto, agrega wolfberry y la cantidad adecuada de sal, y la dulce y deliciosa sopa de pollo estará lista.