¿Qué comen los coreanos en las tres comidas al día?
El desayuno coreano es generalmente relativamente sencillo, y suelen optar por beber gachas o comer arroz. Varios encurtidos y sopa de miso. Como todos sabemos, a los coreanos les encanta la sopa de miso y es básicamente indispensable. Como no hay muchas opciones de alimentos, las amas de casa coreanas trabajarán duro para conseguir alimentos básicos. No sólo les gusta comer arroz, sino que también son buenos preparándolo. Son muy particulares con el agua y el fuego. La olla de hierro que se usa para cocinar arroz tiene un fondo profundo, una boca cerrada y una tapa hermética. Se calienta de manera uniforme y puede contener la respiración. El arroz cocido es suave y puro.
Los norcoreanos comen cenas y almuerzos relativamente ricos, normalmente arroz con kimchi y sopa de miso. La sopa de miso y el kimchi son alimentos muy populares entre los coreanos y casi se incluyen en sus comidas. Las principales materias primas de la sopa de miso incluyen la col china, la col de otoño, la col Daxing, las algas, etc. Utilice salsa en lugar de sal y cocínela con agua antes de comer. Cada comida en la mesa es indispensable con sopa, generalmente sopa de miso. La sopa de salsa de soja es indispensable para los coreanos, y las chicas que saben preparar sopa de salsa de soja son buenas chicas.
Cultura gastronómica coreana
1. Vino de arroz: la bebida favorita de los coreanos. El vino de arroz es su delicia favorita para entretener a los invitados. Si los invitados vienen de visita, el anfitrión siempre traerá un plato de vino de arroz casero. Este vino es un poco más blanco que el vino de arroz y ligeramente más dulce. Pero no bebas demasiado. Este vino de arroz no es fuerte al principio, pero tiene mucho poder de permanencia. Y cuando beba con los mayores, debe mover la cabeza hacia un lado y beber. Nunca levante un vaso para beber frente a los mayores, de lo contrario será una falta de respeto hacia los mayores.
2. Repollo picante: Es el plato favorito de los coreanos y el principal alimento no básico en invierno. Cada invierno, después de que baja la col china, empiezan a hacer col picante. En esta época, ya sea en zonas rurales o urbanas, cada familia tiene que hacerlo, desde unos cientos de kilogramos hasta mil kilogramos, porque durará hasta la próxima primavera. El repollo picante, fragante y refrescante, no es solo un plato diario en casa, sino también un banquete. Por ello, es muy popular y se ha convertido en un plato indispensable en la dieta diaria de los coreanos.