Cómo hacer sopa de pollo durian, ¿está riquísima?

1. Hervir agua, darle un baño caliente al pollo, escurrirlo y limpiarlo con un cepillo.

2. Cortar el durián y sacarle el corazón.

3. Hervir nuevamente el agua. Cuando la temperatura del agua sea baja, agregue el pollo, el corazón de durian, la base de sopa y el jengibre, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 90-120 minutos.

4. Quitar el aceite, dejarlo flotar nuevamente y sacar el corazón de durian.

5. Añade la pulpa de durián y ponlo a fuego alto durante unos 5-8 minutos.

6. Añade un poco de sal antes de cocinar

¡Bebe la sopa! Resumen de la experiencia:

1. Se debe raspar la grasa del pollo y desnatar el aceite flotante antes de agregar la carne de durian, de lo contrario quedará muy grasosa.

2. Añade menos sal al final para obtener un mejor dulzor.

3. Hervir la carne de durián durante 5-8 minutos. Quedará muy grasoso cuando esté completamente cocido, pero quedará muy grasoso cuando se corte en trozos más pequeños que el que se muestra en la imagen de arriba.

4. Si no te gusta el sabor del durian. Finalmente, enciende el fuego alto, abre la tapa y cocina.

Recuerda adoptar