¿Cómo hacer deliciosas las nueces?

Este es un bocadillo tradicional Han. Color ámbar, crujiente y dulce. Elaborado a base de nueces, aceite vegetal, etc. Lavar y escurrir las nueces. Agregue una pequeña cantidad de agua a la olla, agregue azúcar, cocine hasta que el jugo del azúcar se espese, agregue las nueces y saltee hasta que el jugo del azúcar cubra las nueces. Limpiar la olla y calentarla con aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente añadir las nueces rebozadas en salsa de azúcar y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas.

Ejercicio 1

1. Poner el azúcar en agua y cocinar hasta que se disuelva. Apague el fuego cuando el agua azucarada se sienta un poco pegajosa.

2. Ponga miel en 1, revuelva uniformemente para hacer almíbar.

3. Lavar y secar las nueces.

4. Metemos las nueces al horno a 160~170 grados durante unos 10 minutos. PD: No hornee a temperatura alta, se calentará. Vigílelo de vez en cuando mientras hornea. Es mejor poner un trozo de papel de aluminio en la bandeja para hornear para facilitar la limpieza. [1]?

Ejercicio 2

Lavar y escurrir 300 gramos de nueces en grano. Agregue una pequeña cantidad de agua a la olla, agregue azúcar, cocine hasta que el jugo del azúcar se espese, agregue las nueces y saltee hasta que el jugo del azúcar cubra las nueces. Limpiar la olla y calentarla con aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente añadir las nueces rebozadas en salsa de azúcar y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas.

Ejercicio 3

Ingredientes: nueces, azúcar

Método: Poner las nueces en agua hirviendo, añadir una pequeña cantidad de sal refinada y dejar en remojo durante 10 minutos, quitar la piel de la nuez, lavar y escurrir. Poner una pequeña cantidad de agua y azúcar en la olla, cocinar hasta que el jugo del azúcar se espese, agregar las nueces y sofreír para que el jugo del azúcar quede envuelto en las nueces. Calentar aceite de sésamo en otra sartén, agregar las nueces rebozadas en salsa de azúcar, sofreír a fuego lento hasta que estén doradas, sacar, escurrir el aceite y dejar enfriar antes de comer.

Sopa de Costillas de Cerdo Jiannao Hetao

Se trata de una dieta medicinal tradicional china. Beber sopa de costillas con nueces todos los días puede ayudar a mejorar la memoria y mantenerse en forma. Si está cansado del trabajo, débil o tiene pérdida de memoria, tiene cierto efecto terapéutico, especialmente para las personas mayores con atrofia cerebral. Pon las costillas en la olla y añade unas rodajas de agua de jengibre. Después de hervir, continuar cocinando durante 10 minutos, luego retirar, lavar y reservar. Remojar la piel de mandarina hasta que esté blanda y sacar el cacito. Lavar la caja de polvo y poner todos los ingredientes en la cazuela. Agregue seis tazones de agua y cocine a fuego lento durante tres horas. Sazone la sartén con sal.

Pasos

Mete las costillas en la olla y añade unos trozos de agua de jengibre. Después de hervir, continuar cocinando durante 10 minutos, luego retirar, lavar y reservar.

Remoja la piel de mandarina hasta que esté blanda y sácala.

Lavar la caja de polvos y echar todos los ingredientes en la cazuela.

Añade seis tazones de agua.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante tres horas.

Añadimos sal a la olla al gusto.