¿Cómo hacer ensalada de aceite de oliva?

1. Lavar y cortar en dados una cuarta parte de los pimientos rojos y amarillos y la mitad de los pimientos verdes y reservar.

2. Medio pepino, lavarlo, pelarlo y cortarlo en dados.

3. Gambas de mar frescas, peladas y cortadas en trozos pequeños con un cuchillo, escaldadas y reservadas.

4. Lavar los champiñones y blanquearlos durante dos minutos; lavar los espárragos, cortarlos en trozos y blanquearlos; poner los champiñones y los espárragos blanqueados en un recipiente con agua fría para que se enfríen.

5. Poner los ingredientes preparados en una ensaladera y verter una cantidad adecuada de aceite de oliva.

6. Luego agrega sal, azúcar, pimienta negra y esencia de pollo y revuelve uniformemente.

Forma de elaboración

1. Hervir el agua en la olla, añadir un poco de sal y blanquear juntos la col morada, el brócoli y los tirabeques. Saca el agua y reserva, recuerda no blanquear por mucho tiempo.

2. Cortar los tomates cherry y los rábanos y juntarlos con las verduras cocidas.

3. Añade la salsa de soja, el vinagre y el azúcar, luego vierte el aceite de oliva y revuelve uniformemente.

4. Por último, incorporamos las almendras.

Aceite de oliva, ajo, aceite de sésamo, vinagre balsámico y azúcar.

Practica edición

1. Lavar el pepino, cortarlo en rodajas finas y luego triturarlo.

2. Poner los pepinos rallados en un bol limpio, añadir una cucharada de sal, remover con palillos hasta que salga el pepino y retirar el agua de los pepinos rallados.

3. Añade el aceite de oliva, el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre balsámico y media cucharada de azúcar y revuelve.

Consejos para editores

1. Si te gusta la comida picante, puedes quitar el vinagre y agregar fideos con chile, salsa de soja y aceite de chile.

2. Antitumoral; antienvejecimiento; previene el alcoholismo; reduce el azúcar en la sangre; fortalece el cuerpo y calma la mente.