¿Es necesario cocinar la ensalada de hongos? ¿Cómo hacer que la ensalada de hongos sea deliciosa?

Ahora que hace calor, sudo profusamente todos los días cuando cocino y no tengo ganas de comerlo una vez que está listo. ¿Es necesario cocinar este hongo frío antes de comerlo? ¿Cómo hacer que los hongos resfriados sean más deliciosos?

¿Es necesario cocinar la ensalada de hongos?

Es necesario cocinar la ensalada de hongos. Debido a que los hongos son un alimento fúngico, contienen más microorganismos y bacterias antes de cocinarlos. Solo después de cocinarlos se pueden matar. Además, cocinar hongos también puede eliminar otras sustancias nocivas para el cuerpo humano. Por motivos de seguridad, se recomienda cocinar el hongo cuando se utiliza en frío.

Cómo hacer hongos del resfriado deliciosos

Cómo hacer hongos del resfriado

Ingredientes: 200g de hongo negro seco;

Accesorios: 1 verde cebolla, 1 cabeza de ajo, azúcar blanca, vinagre balsámico, salsa de soja ligera, granos de pimienta de Sichuan secos, aceite de maní, pimiento picado. Pasos de elaboración:

1. Remojar los hongos secos en agua fría, puedes remojarlos; déjalo la noche anterior, no importa si lo remojas durante la noche, simplemente remoja el hongo negro seco.

2 Después de remojar el hongo, puedes lavarlo con ambas manos y luego hervir una olla. agua, poner el hongo lavado y hervir, cocinar por unos dos o tres minutos;

3. Recuerde preparar un recipiente con agua helada durante el proceso de cocción Después de que el hongo esté cocido, transfiéralo inmediatamente. en agua helada para enjuagar, luego escurrir y reservar;

4. Para preparar el aderezo para ensalada, tome un tazón, pique el ajo en el tazón, agregue una cucharada de pimientos encurtidos, agregue una cantidad adecuada de azúcar, salsa de soja ligera y vinagre balsámico y revuelva uniformemente con una cuchara, luego pique las chalotas en cebollas verdes picadas y espolvoree sobre los fideos

5. Ahora necesitamos verter aceite caliente sobre el condimento; Para mejorar el aroma, simplemente use una olla y una cuchara para hervir un poco de aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agregue una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan secos. Ochenta por ciento caliente, puedes apagar el fuego y verter el aceite de pimienta de Sichuan en los platos fríos. Para no sentirte incómodo en la boca después de comer los granos de pimienta de Sichuan, podemos poner una capa de colador en la boca del plato frío. Colar, verter el aceite en el colador y filtrar los granos de pimienta.

6. Vierta el aceite de pimienta de Sichuan calentado en los platos fríos, obtendrá una fragancia y luego revuelva uniformemente. Este condimento no solo es delicioso con los hongos, sino que también se puede usar con muchos platos fríos. /p>

7. Pon el hongo negro escurrido en un bol, luego agrega el condimento que acabas de preparar, revuelve uniformemente con los palillos para servir como hongo frío.

8. Ponlo en un plato. El delicioso hongo negro frío está listo. Sabe absolutamente delicioso, mucho mejor que los de la tienda. Los condimentos de afuera se vierten con aceite de pimienta sin calentar, por lo que la fragancia no puede salir.

¿Cuáles son los beneficios de los hongos del resfriado?

Los hongos del resfriado generalmente pueden reponer la sangre y el hierro. El hongo es rico en hierro, que puede nutrir la sangre, hacer que la piel se vuelva rosada y también. La anemia por deficiencia de hierro se puede prevenir y se pueden tomar medicamentos que reponen la sangre por vía oral durante el tratamiento para mejorarla.

¿Son venenosos los hongos del resfriado?

El hongo negro es muy rico en valor nutricional y no es venenoso en sí mismo. Sin embargo, el hongo negro puede deteriorarse después de estar remojado en agua durante mucho tiempo. dando lugar a algunas biotoxinas, o puede haber microorganismos como bacterias y hongos. Si los platos fríos preparados se dejan a temperatura ambiente durante más de dos horas, se contaminarán con microorganismos y se deteriorarán. Por lo tanto, es mejor no comer hongos resfriados durante la noche.