¿Es necesario blanquear los hongos antes de freírlos? ¿Es necesario blanquear el hongo antes de freírlo?

1. El hongo se puede blanquear o no antes de freírlo. Si blanqueas el hongo antes de comerlo, será más fácil de cocinar y tendrá mejor sabor después de freírlo. Si no blanqueas, puedes optar por el método de sofreír a fuego alto para evitar la pérdida de nutrientes y mantener el color verde al mismo tiempo.

2. El hongo negro se puede utilizar para hacer sopa, sofritos, comida caliente, ensalada fría, etc. Tiene un sabor fragante y es tan crujiente y refrescante como comer hongos cuando se mastica, de ahí el nombre de hongo negro. Distribuido en China, Sichuan (Muli), Yunnan (Fengyi, Yangbi, Shunning, Gongshan, Fugong, Nujiang, Chuxiong, Jingdong, Anning, Lincang), Tíbet (Gyirong, Tongmai, Chayu). También se distribuye en India, Nepal, Myanmar y Tailandia. Crece en bosques, laderas o pastos al borde de carreteras a una altitud de 1350 a 3400 m.