¿Cómo hacer huevos revueltos con champiñones ostra y brócoli?

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Ingredientes para el revuelto de setas y brócoli

2 huevos, 1 seta ostra, medio brócoli, 1 cucharadita de vino de cocción, cantidad adecuada de aceite y sal,

Pasos para hacer un revuelto de setas y brócoli

1. Preparar la materia prima;

2. , añadir el brócoli y blanquear una vez;

3. Poner los huevos en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal y vino de cocción y mezclar bien;

4. y dejar enfriar, luego verter el líquido del huevo;

5. Freír hasta que esté sólido, luego usar palillos para partir en trozos pequeños, sacar y reservar;

6. un poco de aceite en la olla y sofreír los champiñones ostra;

7 . Sofreír los champiñones ostra hasta que estén medio maduros, agregar el brócoli y sofreír

8.

9. Finalmente, vierte los huevos revueltos y revuelve uniformemente.